새우 볶음밥은 무엇입니까?

새우 볶음밥은 쌀과 요리 된 새우로 만들어진 중국 요리의 인기있는 요리로, 종종 야채 메들리와 함께 요리입니다. 일반적으로 간단한 식사 나 반찬으로 준비되며 종종 다른 식사의 남은 음식이나 스크랩으로 만들어집니다. 새우 볶음밥을 준비하는 옳고 그른 방법은 없으며, 다양한 문화와 요리사가 그들 자신의 적응을 만들었습니다. 이 요리는 거의 항상 아시아 인으로 영감을주지 만 추가 가능한 추가와 비틀림은 무한합니다.

새우로 볶음밥을 준비하는 두 가지 주요 방법이 있습니다. 가장 일반적인 레시피는 요리 된, 바람직하게는 낡은 흰 쌀을 필요로합니다. 그런 다음 새우 및 기타 성분을 첨가하고 함께 요리하여 이전에 찐 쌀을 볶습니다. 또 다른 변형은 기름에 튀긴 건조 된 쌀 곡물을 사용한 다음 액체에 푹신하고 요리합니다. 요리사는 현미, 긴 곡물 쌀 또는 재스민 쌀을 사용하여 준비를 통해 혁신 할 수 있지만 표준 흰색 곡물은 가장 COM입니다.몬.

새우 볶음밥의 기본은 어떤 요리 방법이 선택 되든 상대적으로 마스터하기 쉽습니다. 대부분의 경우, 필요한 유일한 성분은 쌀, 새우 및 약간의 버터 또는 기름입니다. 요리사는 버블 링 될 때까지 냄비 나 큰 프라이팬에서 지방을 가열 한 다음 쌀을 넣고 맛을 볶습니다. 팬의 열이 그들을 요리하고 풍미가 쌀과 다른 추가 조미료와 통합 될 수 있으므로 새우는 종종 생생한 첨가됩니다. 그러나 사전 조리 된 새우도 일반적인 추가 물이며 가능한 경우 종종 사용됩니다.

요리사는 종종 야채, 계란 및 기타 고기, 특히 닭고기 또는 쇠고기를 첨가하도록 선택합니다. 식당은 종종 볶음밥을 주문할 준비를합니다. 조합 튀김 쌀은 새우 및 기타 해산물을 포함한 모든 가능한 모든 성분 첨가물을 포함하는 많은 곳에서 일반적인 요리입니다. 그러나 집에서는 요리가 종종 PR이 훨씬 적습니다.Ecise는 종종 남은 음식이나 이상한 음식 덩어리의 이상한 조합으로 만들어집니다. 준비하기 쉬운 많은 곳에서 경제적 인 식사입니다.

볶음밥의 모든 변형, 새우는 중국 요리사에게 기원을 추적합니다. 그러나 현대 준비는 중국 요리에만 국한되지 않습니다. 새우 튀김 쌀은 아시아 전역, 특히 새우가 풍부한 대륙의 남동부 지역에서 매우 인기있는 요리입니다. 태국, 베트남 및 말레이시아 해안을 따라 열대 해역은 가장 일반적인 새우 항구 중 하나이며, 그에 따라 새우 볶음밥 요리를 상대적으로 쉽게 찾을 수 있습니다.

타이 새우 볶음밥은 종종 현지 향신료, 생선 소스 및 그 지역에서 더 흔한 곡물 쌀을 추가하여 구별됩니다. 인도 새우 볶음밥도 카레 향신료와 마늘을 사용하는 데 독특합니다. 새우가 포함되어 있고 쌀이 함께 튀겨지는 한, 접시는 새우 f라고 할 수 있습니다.쌀이 어떻게 준비되어 있든 다른 쌀에 관계없이 쌀.