수수 가루는 무엇입니까?

아프리카 곡물 인 수수는 미국에 새로운 것이 아니지만 최근까지 짐승에게만 적합한 것으로 간주되었습니다. 한때 동물 사료에 첨가 된 것은 밀가루 대신 시리얼, 머핀 및 빵에서 점점 인기를 얻고 있습니다. 비교적 높은 단백질, 철 및 섬유질은 글루텐 프리라는 사실 외에도 수수 밀가루를 만듭니다. 수수 밀가루는 일부 원에서 밀로 밀가루와 다른 원의 자와 르 아타 (Jowar Atta)를 전 세계의 표범에 환영합니다.

셀리 악 질병이라고 불리는자가 면역 장애의 환자는 귀리, 밀 또는 보리에서 글루텐 단백질을 소화 할 수 없습니다. 수수는 팬케이크 스택이나 토스트 조각을 포기할 필요가 없다는 것을 의미합니다. 단백질의 두 배로 흰 밀가루, 섬유질 및 칼로리가 적 으면 글루텐을 다룰 수있는 식당은 수수로 만든 구운 식품을 요구하고 있습니다.

쌀가루와 같은 일부 글루텐 가루 대체물은 쿠키 나 빵에 거친 질감을 추가 할 수 있습니다. 베이커는 수수가 매끄럽게 선호합니다응급실 질감. 이 세상의 어떤 것도 완벽하지 않기 때문에, 충돌은 수수 가루가 액체의 블랙홀이 될 수 있다는 것입니다. 밥 삼촌의 유머 감각, 제임스 본드의 마티니 스, 아타 카마 사막을 가로 질러 죄를 짓려고 노력한 회개의 마지막 휴식 장소를 표시하는 뼈 더미보다 건조합니다.

고정은 단순히 기름이나 계란 형태로 여분의 액체를 추가하는 것입니다. 성분을 서로 결합시키는 글루텐은 수수 반죽이나 반죽에 옥수수 전분을 첨가하여 대체 될 수 있습니다. 수수 밀가루 기반 케이크가 상승하도록 설득하기 위해 약간의 여분의 베이킹 파우더가 일반적으로 트릭을 수행합니다.

지상 씨앗이나 곡물로 만든 다른 밀가루와 마찬가지로 수수는 자연적으로 지방을 함유하고 있으며 영원히 지키지 않습니다. 그것은 한 달 또는 두 달 동안 식료품 저장실에 보관할 수 있지만, 덜 자주 딥을 기대하는 빵집은 차가운 어깨를주는 것이 더 좋습니다. 냉장고에서는 좋습니다r 몇 달 더; 냉동고에서는 반년 이상을 유지할 수 있습니다.

매우 온화한 맛으로 인해 수수 가루는 달콤한 빵, 쿠키 등에 자연스럽게 선택할 수 있습니다. 홈 요리사가 더욱 이용 가능 해지고 있지만 글루텐이없는 성격 때문에 마케팅 담당자는 밀가루보다 상당히 더 많이 팔릴 것이라는 것을 발견했습니다. 정통한 쇼핑객은 대신 Jowar Atta의 인도 시장으로 향할 수 있습니다. 저렴한 가격으로 동일한 제품입니다