달콤한 칠리 소스는 무엇입니까?

동부 세계의 달콤한 소스 중에서 Sweet Chilli 소스가 가장 인기있는 소스 중 하나입니다. 이 조미료는 칠리 페퍼의 향신료와 설탕의 단맛으로 만들어집니다. 가장 일반적으로 담그는 소스로 사용되지만 고기와 야채 및 기타 형태의 요리에도 사용할 수 있습니다. Sweet Chilli 소스는 태국어와 말레이시아 요리에서 가장 많이 사용되지만 호주, 영국 및 미국에서도 인기가 있습니다.

뜨거운 고추는 달콤한 칠리 소스에서 가장 자주 사용되는 성분입니다. 여기에는 Jalapeno 및 Serrano Peppers와 같은 품종이 포함될 수 있습니다. 달콤한 칠리 소스 레시피에서 붉은 고추 고추가 가장 자주 요구됩니다. 지상 고추 페이스트도 사용될 수 있으며, 신선하지는 않지만 요리사에게는 소스를 더 쉽게 준비 할 수 있습니다.

다양한 브랜드의 달콤한 고추 소스 브랜드는 일반적으로 병에 든 용기로 구입할 수 있습니다. 그러나 소스를 만드는 것은 훨씬 더 신선하고 강하게 생성 할 수 있습니다.맛. 또한 Cook의 개인적인 취향을 통합하여 독특하고 만족스러운 맛 조합을 만들 수 있습니다. 신선한 고추는 일반적으로 달콤한 고추 소스를 만들 때 권장됩니다. 감미제는 설탕, 메이플 시럽, 과일에 이르기까지 다양 할 수 있습니다.

고추와 달콤한 제제 외에도이 소스를 만들 때 다양한 향신료가 사용됩니다. 마늘은 칠리 소스를 준비하는 데 사용되는 가장 일반적인 향신료 중 하나입니다. 생강은 자주 사용되는 또 다른 성분입니다. 파프리카, 소금, 실란트로 및 기타 많은 향신료도 요리사의 선호도에 따라 활용 될 수 있습니다. 소스는 달콤하지만 더 매운 조미료를 선호하는 사람들의 취향에 맞게 변경 될 수도 있습니다.

이 맛의 소스 성분을 만들기 위해 많은 다른 액체가 사용될 수 있습니다. 물과 식초는 종종 소스에 사용됩니다. 셰리는 또한 일부 요리사가 사용합니다. 더 짠 맛, 간장 can 다른 액체 성분과 결합해야합니다. 일부 요리사는 또한 생선 소스를 추가합니다.

달콤한 칠리 소스를 준비하거나 구입하면 다양한 간식과 음식에 사용할 수 있습니다. 칠리 소스는 새우 토스트와 스프링 롤을위한 매우 인기있는 디핑 소스 선택입니다. 그것은 아시아 음식을 담그는 데 사용되는 조미료와 닭고기, 돼지 고기 또는 야채를위한 매리 네이드로 대체 될 수 있습니다. 구운 생선은 때때로 소스를 얹습니다.