타피오카 푸딩이란 무엇입니까?

타피오카 푸딩은 일반적으로 요리 된 타피오카로 만든 달콤한 디저트이지만 일부 문화는 식사시 메인 코스의 풍미있는 반찬으로 사용합니다. 최종 제품이 Tapioca의 구슬을 요리했기 때문에 다른 푸딩과는 다릅니다. 이 성분은 카사바 뿌리에서 가져온 전분적이고 밀가루 같은 재료입니다. 그것은 일반적으로 요리 한 성분의 풍미 특성을 사용하여 감미료 나 과일, 야채 및 향신료를 포함 할 수 있습니다.

제공되는 위치에 따라 Tapioca Beads는 진주와 Boba를 포함한 여러 이름을 가지고 있습니다. 그들은 추출 된 타피오카 밀가루를 작고 진주 같은 구체로 눌러 만들어지며 다양한 크기로 제공됩니다. 촉촉한 타피오카 구슬은 때때로 차로 떨어지며 차를 마시는 동안 구슬을 빨아 들일만큼 큰 짚을 사용하여 즐기는 것입니다. Boba Tea에 사용되는 구슬은대리석.

일반적으로 타피오카 푸딩은 구슬로 만들어지고 우유, 계란 및 설탕으로 요리합니다. 비건 변형은 우유와 계란을 생략하고 대신 코코넛 밀크를 포함합니다. 대부분의 타피오카 푸딩은 진주가 있지만이 푸딩의 일부 유형에는 진주가 포함되어 있지 않습니다. 때때로, 카사바 이외의 결절 뿌리 가루로 두꺼운 푸딩은 타피오카가 없지만 타피오카 푸딩이라고 할 수 있습니다.

일반적으로 타피오카는 가루 밀가루 또는 압축 스틱, 시트 또는 구슬 형태로 제공됩니다. 아시아와 아프리카뿐만 아니라 유럽과 북아메리카를 포함한 전 세계적으로 사용됩니다. 타피오카 푸딩 외에도 많은 유형의 요리를 만들거나 향상시키는 데 사용될 수 있습니다. 프라이드 타피오카 모양은 바삭 바삭한 퍼프로 확장되는데, 짠맛이나 달콤한 간식으로 가방에 일반적으로 판매됩니다.

타피오카는 카사바 뿌리에서 나옵니다.UCA, Macaxeira 및 Manioc. 덜 일반적으로 타피오카 공장이라고도 할 수도 있습니다. Yuca와 Yucca는 비슷하게 철자 이름이지만 실제로는 다른 식물입니다. Yucca는 또한 음식에 사용되는 전분적인 결절 뿌리를 생산하지만 Yuca에서 나오는 카사바 뿌리는 식용 생식이 아닙니다. 생 카사바 뿌리에는 인간에게 독성이있는 물질이 포함되어 있으며, 독을 사용하기 전에 독을 제거하기 위해 처리되어야합니다.