타이 망고 샐러드는 무엇입니까?

타이 망고 샐러드는 망고의 달콤한 맛과 태국 칠리 페퍼와 콩나물의 매운 아시아 영향과 결합한 요리입니다. 이 성분들은 함께 섞여서 짠 생선 소스와 라임 주스 드레싱으로 망고의 달콤한 특성과 잘 어울립니다. 이 샐러드는 반찬으로 제공되거나 주요 식사로 사용하기 위해 잘게 썬 고기와 결합 될 수 있습니다.

이 요리는 다양한 재료를 사용하여 달콤하고 매운 맛을 결합합니다. 이 다양한 음식은 또한 태국 망고 샐러드에 다수의 흥미로운 질감을 빌려줍니다. 그것은 더 큰 식사의 앙코르로서 혼자 제공되거나 고기와 혼합되어 메인 코스 요리로 준비 될 수 있습니다.

태국 망고 샐러드의 기본 성분에는 망고, 콩 콩나물, 태국 붉은 칠레, 땅콩, 생선 소스 및 해당 코코넛이 포함됩니다. 요리사는 종종 식사와 함께 제공 할 추가 음식을 기반 으로이 레시피의 변형을 선호합니다. 핵심만큼달콤하고 매운 맛의 기초는 소스에 관한 아시아 테마로 유지되며, 추가 성분이 추가 될 수 있습니다.

코코넛과 땅콩은 일반적으로 샐러드에 첨가되기 전에 구운 것입니다. 이것은 뜨거운 냄비에서 몇 분 동안 땅콩이나 올리브 오일에 튀겨서 볶음으로써 달성 될 수 있습니다. 이 음식은 주스가 팬으로 남기기 시작하고 향수를 방출하면 사용할 준비가되었습니다.

이 샐러드에 사용 된 망고는 익거나 잘 익을 수 있습니다. 잘 익은 망고는 훨씬 더 달콤한 주스와 더 부드러운 살을 제공하는 경향이 있습니다. 일부 요리사는 미숙 한 망고에서 발견되는 바삭하고 다소 쓴 맛을 즐기며 태국 망고 샐러드에서만이 유형의 과일을 사용하도록 선택합니다. 추가 성분과 혼합하기 전에 과일을 껍질을 벗기고 파쇄해야합니다.

구운 코코넛, 파쇄 된 망고, 콩나물 및 다진 고추는 하나의 큰에 넣습니다.그릇을 섞고 함께 던졌습니다. 샐러드를 코팅하는 데 사용되는 드레싱은 일반적으로 생선 소스, 라임 주스, 갈색 설탕 및 칠리 소스의 혼합물입니다. 이 성분들은 1 차 믹싱 보울에 첨가하기 직전에 혼합 될 수 있고, 모든 음식이 골고루 코팅되도록 교반 할 수 있습니다.

요리, 차가운 새우, 입방체 닭 또는 튀긴 두부를 드레싱 혼합물로 샐러드에 첨가 할 수 있습니다. 이 음식은 접시에 단백질을 넣고 주요 앙코르 역할을하기에 적합합니다. 그것은 종종 평범한 흰 쌀 위에 겹쳐져 실란트로와 구운 땅콩으로 장식되어 있습니다.