철과 비타민 C의 연결은 무엇입니까?

아스코르브 산으로도 알려진 비타민 C의 존재에 의해 철 흡수가 크게 증가합니다. 철과 비타민 C는 또한 비타민 C가 적혈구의 합성에 중요한 역할을한다는 점에서도 함께 작용하며, 철 세포에서 발견되는 헤모글로빈의 중요한 성분입니다. 비타민 C가 신체의 혈관의 완전성에 필수적이라는 것을 고려할 때 또 다른 연결이 분명합니다.

비타민 C는 철 흡수를 크게 증가 시키지만, 이는 녹색 잎이 많은 식물이나 철자법과 같은 heirloom 곡물과 같이 미네랄의 풍부한 음식에서 완전히 자연스러운 철의 섭취에 대해 말할 때만 해당됩니다. 섭취 한 철분이 종합 비타민 또는 미네랄 보충제를 포함한 보충제에서 나온 이점은 없습니다. 철 흡수의 증가에도 마찬가지로 감귤류 과일이나 녹색과 같이 비타민 C가 풍부한 식품을 철분이 풍부한 음식을 섭취하는 동시에 섭취해야한다는 것입니다. 순수한 제약-가루의 형태로 제공되는 등급 아스코르브 산은 철이 풍부한 음식을 포함하는 식사에서 가져갈 수 있습니다.

적혈구는 살아 있고 건강하게 유지하기 위해 신체의 모든 조직으로 산소를 운반하고 전달하는 일을 담당합니다. 이 기능은 철 세포에서 발견되는 화합물 인 헤모글로빈에 의해 가능합니다. 비타민 C는 일반적으로 적혈구 생산에 필수적입니다. 철과 비타민 C의 연결은 혈관 벽의 무결성의 중요성을 고려할 때 더욱 실현됩니다.

순환이나 철분 결핍 빈혈로 고통받는 여성과 사람들은식이 요법에 철과 비타민 C를 추가해야 할 수도 있습니다. 신체가 영양소가 부족하지 않을 때 음식을 통해 섭취 한 철의 약 10%만이 실제로 흡수되지만 결핍이있을 때 35%가 흡수됩니다. 그 비율은 할 수 있습니다철분이 풍부한 식사 중에 비타민 C를 섭취하는 데주의를 기울이면 더욱 증가하십시오.