계란 흰자의 영양가는 얼마입니까?

계란 흰자의 영양가는 주로 높은 단백질 수에 있습니다. 계란 흰자위에 함유 된 다른 영양소로는 마그네슘, 칼륨, 나트륨 및 콜린이 있습니다. 달걀 노른자와는 달리 계란 흰색은 지방, 칼로리 및 콜레스테롤이 적습니다.

알은 단백질이 풍부하며 그 단백질의 대부분은 계란 흰자에서 발견됩니다. 약 3.6 그램의 단백질로 계란 흰자는 권장 일일 금액의 약 7%를 차지합니다. 단백질은 강하고 건강한 모발과 손톱에 필요한 조직을 구축하고 복구하는 데 사용되며 뼈 건강에 필요합니다.

나트륨은 난자의 영양가의 또 다른 주요 성분입니다. 계란의 흰색은 55 밀리그램의 나트륨을 함유하고 있으며, 계란 노른자보다 약 8 밀리그램 만 포함합니다. 식이에 너무 많은 나트륨은 고혈압을 유발하고 심장병과 뇌졸중의 위험이 더 커질 수 있습니다. 권장 일일 나트륨 양은 1,500 밀리그램이며 5 월 PU보다 큰 금액t 하나는 위험에 처해 있습니다.

달걀 흰자위에서 발견되는 또 다른 미네랄은 칼륨입니다. 달걀 흰자위에는 54 밀리그램의 칼륨이 포함되어 있으며, 이는 인간의 삶에 필수적이며 심장 기능, 근육 수축 및 소화에 관여합니다. 성인은 하루에 약 2,000 밀리그램의 칼륨을 섭취해야합니다.

는 소량 만 존재하지만 마그네슘은 계란 흰자의 영양가의 일부입니다. 뼈 형성, 신경 및 근육 건강 및 신체의 많은 필수 화학 반응에 필수적입니다. 달걀 흰자위에는 4 밀리그램의 마그네슘이 들어 있습니다. 마그네슘의 일일 섭취는 350 밀리그램을 초과해서는 안됩니다.

콜린은 또한 계란 흰자의 영양가에 포함되며, 일반적으로 1 밀리그램 미만의 양입니다. 반면, 계란 노른자는 약 116 밀리그램의 콜린을 함유하고 있으며, 이는 세포 신호 전달에 관여하는 필수 영양소, 세포의 구조적 무결성입니다.막 및 지방 수송 및 신진 대사. 또한 뇌와 간 기능에도 필요합니다. 콜린의 일일 권장량은 매일 425 ~ 550 밀리그램입니다.

엄격한 다이어트를하는 사람들은 콜레스테롤과 지방이 높을 수 있기 때문에 계란을 피하는 경향이 있습니다. 그러나 계란의 지방과 콜레스테롤의 대부분은 노른자에 포함되어 있습니다. 더 건강한 식단을 먹으려 고하면 계란 전체를 달걀 흰자위로 대체하는 것이 지방과 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있지만, 노른자를 잘라 내면 난자 전체의 영양소가 손실된다는 것을 의미합니다.