토스트 란 무엇입니까?

화재와 빵은 수천 년 동안 인간의 생명 지원 시스템의 일부 였기 때문에, 두 사람이 공식적으로 만나기까지는 시간 문제였습니다. 그 결과 토스트 로 알려진 바삭 바삭한 형태의 빵입니다. 토스트는 화염이나 전기 가열 요소와 같은 건조한 열원이 신선한 빵 한 조각을 만날 때마다 생성 된 제품입니다. 직접 열기 몇 분 안에 빵 표면의 단백질과 설탕은 전문 요리사가 maillard 반응이라고 부르는 경험을 경험합니다. 본질적으로, 열은 빵의 외부를 우리가 토스트라고 부르는 새로운 생물로 바꿉니다.

토스트는 인류에게 알려진 가장 오래된 요리 방법 중 하나입니다. 빵은 독특한 단백질, 수분 및 전분 구조로 인해 그 과정에 매우 잘 걸립니다. 베이킹은 건조한 열 요리의 또 다른 형태이지만, 구운 빵은 여전히 ​​수분과 "원시"품질의 많은 부분을 유지합니다. 빵의 표면을 건조한 열에 노출시킴으로써 토스트 과정은거친 번의 맛과는 달리 바삭 바삭한 질감과 유쾌한 가볍게 숯불 맛. 토스트는 또한 스프레드, 치즈, 육류 및 기타 풍미있는 추가를 수용하기 위해 더 튼튼한 구조를 제공합니다.

얇게 갈색 흰 빵 조각에서 어둡고 바삭 바삭한 곡물 토스트에 이르기까지 다양한 유형의 토스트가 있습니다. 종종 크래커의 대안으로 사용됩니다. 빵은 또한 구 토스트와 양념을 위해 크루통으로 알려진 큐브를 형성 할 수 있습니다. 크루통은 특히 샐러드 토핑 또는 더 건강한 간식 대안으로 인기가 있습니다. 많은 부모들이 Zwieback이라는 특별한 토스트를 사용하여 젖니 과정을 통해 자녀를 돕습니다.

토스트를 만드는 과정은 수세기에 걸쳐 변화했습니다. 초기 토스터는 단순히 빵 한 조각을 꼬치고 열린 불꽃 위에 붙잡을 것입니다. 나중에 특수 빵 홀더는 열원 근처에 배치되어 회전합니다.적절한 수준의 토스트에 도달 할 때까지 여러 번. 산업 혁명에 따라 전기 가열 요소는 빵을 전기 토스터라고하는 전용 기계에 넣을 수있었습니다.

토스트와 토스트 로 알려진 의식 헌신 의식 사이의 연결은 흥미로운 것입니다. 역사의 어느 시점에서 와인과 다른 발효 음료는 종종 모호한 제조 역사를 가지고 있었고 품질이 다양했습니다. 왕실 용도로 향하는 일부 음료도 중독되거나 오염되었을 수 있습니다. 불순물을 제거하고 음료의 품질을 향상시키기 위해 일부 imbibers는 와인이나 미드에 구운 빵 몇 조각을 추가합니다.

추가 된 안전 기능으로서, 유명인들은 먼저 신들의 축복을 받기 위해 먼저 몸을 하늘로 들어 올릴 것입니다. 신들이나 왕의 호스트에게 잘 선택된 칭찬을 해제하는 것도 순서대로 될 것입니다. 제거하기 위해 토스트에 와인에 토스트를 추가하는이 관행에서E 독이나 다른 오염 물질은 저녁 파티의 주최자에게 "토스트"를 제공하는 현대 전통이 나왔습니다.