정제되지 않은 코코넛 오일이란 무엇입니까?

정제되지 않은 코코넛 오일은 코코넛 고기로 만든 순수한 오일로, 최종 제품을 수소화하기위한 공정을 거치지 않았습니다. 결과적으로, 정제되지 않은 오일은 다른 유형의 코코넛 오일보다 더 건강한 선택입니다. 그것이 다수의 다른 건강 문제를 예방하거나 적어도 통제하는 데 도움이 될 수 있다고 주장하는 사람들이 있습니다.

많은 제품을 코코넛으로 만들 수 있으며, 그 중 다수는 껍질이나 고기를 사용합니다. 다른 사람들은 코코넛에서 발견되는 액체를 사용하는 것을 기반으로하며, 때로는 코코넛 주스 나 우유 또는 코코넛 물이라고도합니다. 우유는 일부 공정에서도 사용될 수 있지만 오일은 실제로 코코넛 고기에서 추출됩니다.

정제되지 않은 코코넛 오일에는 포화 지방이 포함되어 있다는 점에 유의해야합니다. 일단 실질적인 건강 위험으로 생각되면, 최근의 연구에 따르면 포화 지방은 실제로 인체에 어느 정도의 이점이있을 수 있습니다. 이로 인해 많은 사람들이 S를 가져갔습니다Econd는 수소화되지 않아 콜레스테롤 수치가 나빠질 가능성이 적은 코코넛 오일을 살펴 봅니다. 좋은 콜레스테롤을 키우는 데 도움이되는 특성이 포함될 수도 있습니다.

정제되지 않은 오일의 요소 중 하나는 Lauric Acid로 알려져 있습니다. 이 화합물은 신체의 박테리아와 곰팡이와 싸우는 것으로 알려져 있습니다. 면역계를지지 함으로써이 오일의 지지자들은 갑상선 기능 항진증, 고 콜레스테롤 및 고 트리글리세리드, 심장병과 같은 건강 문제를 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다.

정제되지 않은 코코넛 오일에 정제 된 오일보다 더 많은 영양소가 포함되어 있다는 것은 의심의 여지가 없지만 코코넛 오일과 땅콩 오일 또는 올리브 오일과 같은 다른 제품을 사용함으로써 얼마나 많은 이점이 발생하는지에 대한 의견 차이가 있습니다. 정제되지 않은 석유가 정제 된 버전을 사용하는 것보다 더 나은 옵션이라는 일반적인 합의가 있지만, 많은 사람들은 여전히 ​​T를 믿습니다.다른 오일은 탁월한 맛을 제공하며 코코넛의 건강상의 이점을 일치 시키거나 초과합니다.

식용유 로서이 제품은 유효 기간이 길다. 실온에서 보관하면 오일은 대략 1 년 동안 신선하게 유지됩니다. 또한 정제 된 오일보다 더 뚜렷한 풍미와 아로마를 갖는 경향이 있습니다. 레시피를 준비 할 때 고려해야 할 것입니다. 다른 유형의 기름을 일상적으로 사용하여 깊은 튀김 음식을 사용하는 요리사는 정제되지 않은 코코넛 오일이 연기가 낮다는 것을 알게됩니다. 이것은 기름을 사용할 때 더 적은 열을 사용해야한다는 것을 의미합니다. 또는 요리사가 빨리 태워 음식을 망칠 수 있습니다.