비건 채식 땅콩 버터는 무엇입니까?

비건 채식 땅콩 버터는 꿀이나 정제 된 설탕과 같은 비건 채식에 의해 금지 된 동물 부산물이나 다른 성분이없는 땅콩 버터입니다. 대부분의 땅콩 버터는 동물 유래 성분이 포함되어 있지 않기 때문에 기술적으로 비건 채식이지만, 많은 비건 채식인은 꿀 숯으로 정제 된 꿀과 설탕을 피하기 때문에 일부 땅콩 버터는식이 선호도를 준수하지 않습니다. 땅콩 버터에 설탕이 들어 있으면 뼈 숯으로 개선되었는지 확인하기가 어려울 수 있습니다. 결과적으로 채식주의자는 설탕이나 채식주의 자로 명시 적으로 표시된 브랜드가없는 땅콩 버터를 찾을 것입니다.

전통적인 땅콩 버터는 성분이 거의없는 간단한 음식입니다. 구운 땅콩은 소금, 감미료 및 기름으로 페이스트에 으깬다. 주요 상업용 브랜드에는 종종 분리를 방지하기 위해 부분적으로 수소화 된 식물성 오일이 포함되어 있습니다. 천연 및 유기농 품종은 설탕을 생략하고 부분적으로 수소화 된 식물성 기름을 대체합니다.

비건 채식인은 꿀, 계란 및 유제품을 포함한 동물성 제품이나 부산물을 섭취하지 않습니다. 결과적으로, 대부분의 전통적인 땅콩 버터는 완전 채식이라는 용어가 동물성 제품이 없을 때 엄격하게 정의되면 기술적으로 비건 채식 땅콩 버터입니다. 꿀과 정제 된 설탕과 같은 감미료를 사용하는 땅콩 버터는 여전히 비건 채식에 대한 비건 채식을 떠날 수 있지만, 많은 비건 채식인의 경우 이러한 제품을 소비하거나 피하는 것은 개인적인 선택의 문제입니다.

꿀은 꿀벌이 만든 제품이기 때문에 많은 비건 채식인에 의해 피합니다. 곤충으로서, 벌은 살아있는 존재이므로, 그 제품은 전통적으로 비건 채식으로 간주되지 않습니다. 일부 비건 채식인은 곤충이 통증을 의식한다고 생각하지 않기 때문에 꿀이나 실크와 같은 곤충 제품을 사용하는 것에 반대하지 않습니다. 또한 그러한 비건 채식인은 꿀을 생산하는 것이 꿀벌이 부수적 인 곤충 사망보다 더 많은 고통을 유발하지 않는다고 주장합니다.이는 과일과 채소를 수확하고 운반함으로써 발생합니다. Agave Nectar는 꿀을위한 일반적인 비건 대용품입니다.

많은 상업용 땅콩 버터 브랜드에는 정제 설탕이 들어 있습니다. 정제 된 설탕은 동물성 제품이나 부산물이 아니지만 일부 브랜드는 동물 뼈 숯을 사용하여 가공됩니다. Bone Char는 설탕에서 불순물, 색 및 미네랄을 제거하는 필터입니다. 뼈 숯이 탄탄한 동물 뼈로 만들어지면 일부 비건 채식인은 동물성 제품으로 만들어 졌기 때문에 정제 된 설탕을 먹지 않을 것입니다. 세련된 설탕을 피하는 채식은 생, 터비 나도 또는 사탕무 설탕과 같은 대안을 사용할 것입니다.

땅콩 버터 브랜드에 정제 된 설탕이나 꿀이 포함되어 있으면 모든 비건 채식인에게 적합하지 않을 수 있습니다. 대부분의 레이블은 제품에 포함 된 설탕 유형을 지정하지 않으므로 땅콩 버터가 정말 비건 채식인지 확인하기가 어렵습니다. 이 딜레마를 피하기 위해 많은 비건 채식인은 자신의 땅콩 버터를 만들거나 설탕이없는 브랜드를 구입하거나 비건 채식인으로 분류되는 브랜드를 구입합니다.T 버터. 비건 채식 땅콩 버터는 맛이나 질감의 감지 가능한 차이없이 다른 종류와 마찬가지로 제공 될 수 있습니다.

대부분의 땅콩 버터와 마찬가지로 비건 채식인 버터는 건강상의 이점과 대량으로 소비 될 경우 잠재적으로 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 소금이없는 매끄러운 땅콩 버터 2 큰술 (32 그램)에는 총 188 칼로리가 포함되어 있으며 135는 지방에서 유래합니다. 니아신과 망간의 좋은 공급원, 땅콩 버터도 단백질을 제공합니다. 일부 땅콩 버터에는 부분적으로 수소화 된 식물성 오일이 들어있어 땅콩 기름이 항아리의 상단으로 분리되고 상승하는 것을 막습니다. 이 오일은 염증 증가 및 저밀도 지단백질 또는 나쁜 콜레스테롤 수치를 포함하여 건강에 악영향을 줄 수있는 트랜스 지방입니다.