Was ist vegane Erdnussbutter?

vegane Erdnussbutter ist Erdnussbutter ohne tierische Nebenprodukte oder andere Zutaten, die durch die vegane Ernährung verboten sind, wie Honig und einige raffinierte Zucker. Die meisten Erdnussbutter sind technisch vegan, da sie keine tierischen Zutaten enthalten, aber da viele Veganer auch Honig und Zucker vermeiden, die mit Knochenkosten verfeinert werden, entsprechen einige Erdnussbutter nicht ihren Ernährungsvorlieben. Wenn eine Erdnussbutter Zucker enthält, kann es schwierig sein zu bestimmen, ob sie mit Knochenkosten verfeinert wurde. Infolgedessen suchen Veganer nach Erdnussbutter ohne Zucker oder eine Marke, die ausdrücklich als vegan gekennzeichnet ist.

herkömmliche Erdnussbutter ist ein einfaches Lebensmittelprodukt mit wenigen Zutaten. Gebratene Erdnüsse werden zu einer Paste mit Salz, Süßstoff und Öl zerdrückt. Große kommerzielle Marken enthalten häufig teilweise hydriertes Pflanzenöl, um eine Trennung zu verhindern. Natürliche und organische Sorten lassen den Zucker weg, ersetzen Palmöl für das teilweise hydrierte Pflanzenöl, oder Salz reduzieren. Infolgedessen ist die meisten traditionellen Erdnussbutter auch technisch veganer Erdnussbutter, wenn der Begriff vegan durch das Fehlen von tierischen Produkten definiert wird. Erdnuss Butters, die Süßstoffe wie Honig und raffinierter Zucker verwenden, können dennoch der veganen Ernährung ausgehen, obwohl es für viele Veganer, diese Produkte zu konsumieren oder zu vermeiden, eine Frage der persönlichen Entscheidung ist.

Honig wird von vielen Veganern vermieden, da es sich um ein Produkt handelt, das von Bienen hergestellt wird. Als Insekt ist eine Biene ein Lebewesen, daher werden ihre Produkte traditionell nicht als vegan angesehen. Einige Veganer sind nicht dagegen, Insektenprodukte wie Honig oder Seide zu verwenden, da sie nicht glauben, dass Insekten Schmerzen bewusst sind. Darüber hinaus argumentieren solche Veganer, dass die Herstellung von Honig Bienen nicht mehr Schmerzen verursacht als die Todesfälle in den KollateralinsektenDies resultiert aus der Ernte und dem Transport von Obst und Gemüse. Agav -Nektar ist ein häufiger veganer Ersatz für Honig.

Viele kommerzielle Marken von Erdnussbutter enthalten raffinierten Zucker. Obwohl raffinierter Zucker kein tierisches Produkt oder Nebenprodukt ist, werden einige Marken unter Verwendung von Tierknochenchar verarbeitet. Knochenkosten ist ein Filter, der Verunreinigungen, Farbe und Mineralien aus Zucker entfernt. Da Knochenbrüche aus verkohlten Tierknochen bestehen, werden einige Veganer keinen raffinierten Zucker essen, da er mit einem tierischen Produkt hergestellt wurde. Veganer, die raffinierter Zucker vermeiden

Wenn eine Marke Erdnussbutter raffinierter Zucker oder Honig enthält, ist sie möglicherweise nicht für alle Veganer geeignet. Die meisten Etiketten geben nicht an, welche Art von Zucker das Produkt enthält, sodass es schwierig ist, festzustellen, ob eine Erdnussbutter wirklich vegan ist. Um dieses Dilemma zu vermeiden, machen viele Veganer ihre eigene Erdnussbutter oder kaufen eine Marke ohne Zucker oder eine, die ausdrücklich als veganer Erdung gekennzeichnet istT Butter. Veganer Erdnussbutter kann genauso serviert und konsumiert werden wie jede andere Art ohne nachweisbare Geschmacks- oder Texturunterschiede.

Wie die meisten Erdnussbutter bietet vegane Erdnussbutter gesundheitliche Vorteile sowie potenziell negative Auswirkungen, wenn sie in großen Mengen verbraucht werden. Zwei Esslöffel (32 Gramm) glatte Erdnussbutter ohne Salz enthalten 188 Kalorien, 135 aus Fett. Erdnussbutter ist eine gute Quelle für Niacin und Mangan und liefert auch Protein. Einige Erdnussbutter enthalten teilweise hydrierte pflanzliche Öle, die das Erdnussöl davon abhalten, sich zu trennen und auf die Oberseite des Glas zu steigen. Diese Öle sind Transfette, die nachteilige gesundheitliche Auswirkungen haben können, einschließlich erhöhter Entzündung und Lipoprotein mit niedriger Dichte oder schlechter Cholesterinspiegel.