Wie wähle ich die beste Hirse?

Hirse ist eine Art von winzigen Getreidekörnern, die historisch in Europa, Afrika und Asien gegessen werden. Sie finden es in Lebensmittelgeschäften und im Spezialbereich einiger großer Lebensmittelgeschäfte, die entweder vorverpackt oder vom Pfund verkauft werden. Suchen Sie nach vorgeschlagenen, hellgelben oder braunen Samen von etwa gleich groß und Form ohne viele gebrochene Körner. Dieses winzige runde Getreide sollte einen schwachen stärkehaltigen Geruch haben, sollte aber niemals muffig oder abgestanden riechen. Kaufen Sie nur Getreide, die an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wurden, und vermeiden Sie Pakete, die in der Nähe von Hitze oder Sonnenlicht stehen. In diesem Lebensmittel fehlt Gluten und ist für Menschen geeignet, die diese Substanz nicht vertragen. Diese Saatn in Form von Brei. Hirse ist als kommerzielles Getreide weniger verbreitet als in der Vergangenheit, insbesondere in Nordamerika, wo es hauptsächlich als Vogelsektor verkauft wird. Dieses Getreide kann entweder in individuell versiegelten Paketen oder mit Gewicht aus Schüttläden verkauft werden. Vorverpackte Samen sind tendenziell etwas teurer, sind jedoch weniger wahrscheinlich durch andere Körner kontaminiert.

beim Kauf von Hirse nach kleinen, runden Körnern mit ungefähr gleicher Größe und Form für das gleichmäßige Kochen. Vermeiden Sie Pakete, die eine große Anzahl von gebrochenen oder verfärbten Körnern enthalten. Sie sollten vorgezogene Produkte auswählen, da der ungenießbare Rumpf zu Hause schwer zu entfernen sein kann und nach Möglichkeit vorgewaschene Getreide kaufen kann, da dies das Risiko eines bitteren Geschmacks verringert. Kaufen Sie kein Paket, das abgestanden ist oder eine hatUnangenehme muffige Geruch, da das Vollkorn im Inneren verwöhnt werden kann. Vermeiden Sie Hirse, der in direktem Sonnenlicht, in der Nähe einer Heizung oder unter feuchten Bedingungen aufbewahrt wurde.

Diejenigen mit Zöliakie und anderen Menschen mit Glutenunverträglichkeit können Hirse und Hirse Mehl anstelle anderer Körner verwenden, müssen ihre Einkäufe jedoch sorgfältig tätigen. Wenn dieses Korn in Mülleimer verkauft wird, kann es mit Weizenspuren kontaminiert werden, was zu einer unangenehmen Reaktion führen kann. Diejenigen mit Glutenempfindlichkeiten sollten nur vorverpackte Hirse wählen, die nicht auf Geräten verpackt wurden, die auch Weizen verarbeitet.