흰 옥수수는 무엇입니까?

흰 옥수수는 일부 지역에서는 "흰 옥수수"로 알려져 있지만 전 세계적으로 자라는 곡물의 종류입니다. 흰 옥수수를 생산하는 식물은 다재다능하며 많은 기후에서 성공적으로 자랍니다. 자란 옥수수의 대부분은 인간 소비에 사용되지 않지만 그 중 상당 부분이 있습니다. 그것은 옥수수 가루와 밝은 색의 밀가루로 갈 수 있으며, 호미가 될 수 있도록 거짓말에 담그는 것입니다. 흰 옥수수를 분쇄하여 생산되는 옥수수 가루는 다양한 나라의 많은 요리에서 필수품입니다.

컬러 커널이 다수의 옥수수가 있습니다. 흰색 외에도 빨간색, 노란색, 보라색, 심지어 다색 품종이 있습니다. 원래 남미 출신의 곡물은 초기 탐험가들이 다른 지역에서 쉽게 자랄 수 있다는 것을 깨달았을 때 무역을 통해 빠르게 퍼졌습니다. 생산은 주로 아메리카에 있지만, 전 세계에 필수 작물로 도달했습니다.

요리에서 흰 옥수수 Is는 종종 훌륭한 밀가루로 바뀌었다. 이 옥수수 가루는 전통적인 라틴 아메리카 요리에서 중요한 성분입니다. 그것은 옥수수라고 불리는 평평한 빵을 만드는 데 사용될 수 있으며 페이스트에 혼합되어 타 말레와 같은 요리를 위해 찐 것입니다. 옥수수 가루는 또한 옥수수 칩을 만드는 데 사용됩니다.

흰 옥수수가 더 거칠게 갈라지면 대부분 두꺼운 옥수수 죽로 바뀝니다. 가장 간단한 레시피는 함께 요리되는 물과 옥수수 가루입니다. 죽은 아프리카와 아메리카에서 즐길 수 있습니다. 소금과 다른 향신료로 옷을 입거나 물 대신 우유로 만들 수 있습니다.

흰 옥수수에 대한 한 가지 처리는 말린 커널을 매우 가벼운 물과 거인 용액에 담그는 것입니다. 이 프로세스는 Hominy로 알려진 커널을 생성합니다. 호미는 요리하고 그대로 먹거나 가루로 접지하여 옥수수 가루를 만들 수 있습니다. 촉촉한 커널은 반죽으로 으깬 다음 l과 혼합 할 수 있습니다.Masa로 알려진 라틴 아메리카 음식을 만들기위한 Ime 주스.

자란 흰색 옥수수는 요리에 사용되지 않습니다. 그것의 상당 부분은 바이오 연료 에탄올을 만드는 데 사용됩니다. 그 중 일부는 동물을위한 사료 생산에 사용되며 나머지 금액은 다양한 산업 목적으로 사용됩니다.