겨울 스쿼시는 무엇입니까?

겨울 스쿼시는 완전히 성숙한 후 수확되는 여러 유형의 조롱박을 지칭하는 데 사용되는 포획 문구입니다. 잘 익은 겨울 스쿼시에는 단단한 피부가있어 보호를 보호하며 일반적으로 6 개월 동안 병에 걸리지 않고 보관할 수 있습니다. 인기있는 겨울 스쿼시 품종에는 호박, 도토리 스쿼시, 버트 넛 스쿼시, 허바드 스쿼시 및 터번 스쿼시가 포함됩니다.

호박은 가장 쉽게 인식 할 수있는 겨울 스쿼시입니다. 그들은 일반적으로 주황색 또는 노란색 색조와 두꺼운 피부가 있습니다. 설탕 호박이나 파이 호박을 제외하고 대부분의 호박 품종은 거칠고 맛이 없습니다. 이것들은 다른 품종보다 작고 달콤하며 호박 파이 및 기타 레시피에 사용할 수 있습니다.

도토리 스쿼시는 일반적으로 작고 일반적으로 1 파운드에서 3 파운드 사이입니다. 그 모양은 도토리와 비슷합니다. 이 스쿼시는 일반적으로 짙은 녹색이지만 일부 품종은 황금입니다. 도토리 스쿼시의 맛은 달콤하고 견고합니다. 도토리 스쿼시는 일반적으로입니다식료품 점에서 판매됩니다.

Butternut Squash는 또 다른 식료품 점의 필수품입니다. 가벼운 베이지 색 피부와 구불 구불 한 배 모양으로 쉽게 인식 할 수있는 버터 넛 스쿼시는 일반적으로 고구마와 비슷한 달콤하고 견고한 맛의 깊은 주황색 살을 가지고 있습니다. 버터 넛 스쿼시는 종종 수프 성분으로 잘 작동합니다.

Hubbard Squash는 테이퍼 엔드와 청색 회색, 짙은 녹색 또는 주황색 피부가있는 매우 큰 스쿼시입니다. 허바드 스쿼시의 피부는 매우 단단하여 스쿼시를 보호합니다. 그 살은 다른 품종의 겨울 스쿼시보다 촉촉하고 덜 달콤합니다.

터번 스쿼시는 터번 모양이며 오렌지, 녹색 또는 흰 피부가 있습니다. 피부에 얼룩이나 줄무늬가있을 수 있습니다. 터번 스쿼시의 살은 보통 헤이즐넛과 비슷한 풍미를 가진 깊은 주황색 노랑입니다. 비정상적인 모양과 축제 색으로 인해 터번 스쿼시는 종종 중공되어 테이블 장식으로 사용됩니다.

겨울 스쿼시는 구운, 삶, 찐, 순수 또는 전자 레인지가 될 수 있습니다. 대부분의 겨울 스쿼시의 단단한 외부 피부는 껍질을 벗기가 어려울 수 있으므로 때로는 피부로 스쿼시를 요리 한 다음 살을 퍼내는 것이 가장 쉽습니다. 시원하고 건조한 장소에 보관할 때 대부분의 겨울 스쿼시는 몇 달 동안 유지되지만 일반적으로 더 긴 보관을 위해 잘 얼어 붙습니다. 스쿼시와 호박 씨앗은 구운 것, 양념 및 간식으로 먹을 수 있습니다. 많은 경우, 겨울 스쿼시는 종종 눈에 띄는 풍미 차이없이 파이로 호박을 대체 할 수 있습니다.