O que é abóbora de inverno?
A abóbora de inverno é uma frase de captura usada para se referir a vários tipos de cabaças que são colhidas depois de terem amadurecido. A abóbora de inverno madura tem uma pele dura que a protege e geralmente permite que ela seja armazenada por até seis meses sem efeitos negativos. As variedades populares de abóbora de inverno incluem abóbora, abóbora, abóbora de butternut, abóbora hubbard e abóbora de turbante. Eles normalmente têm um tom de laranja ou amarelo e uma pele grossa. A maioria das variedades de abóbora é resistente e sem sabor, exceto por abóboras de açúcar ou abóboras de torta. Estes são menores e mais doces que outras variedades e podem ser usados na torta de abóbora e em outras receitas.
A abóbora é tipicamente pequena, geralmente pesando entre um e três libras. Sua forma se assemelha a uma bolota. Essas abóboras são geralmente de cor verde escura, mas algumas variedades são douradas. O sabor da abóbora é doce e noz. Abóbores de bolota são normalmenteVendido em supermercados.
A abóbora é outro item básico da loja. Facilmente reconhecível por sua pele bege clara e sua forma de pêra bulbosa, a abóbora de butternut normalmente tem uma carne de cor laranja profunda com um sabor doce e noz, semelhante às batatas-doces. A abóbora de butternut geralmente funciona bem como um ingrediente de sopa.
A abóbora de Hubbard é uma abóbora muito grande com extremidades cônicas e pele cinza-cinza-cinza, verde escuro ou laranja. A pele de uma abóbora de Hubbard é muito difícil, o que protege a abóbora. Sua carne é úmida e menos doce do que outras variedades de abóbora de inverno.
A abóbora de turbante tem a forma de um turbante, com pele laranja, verde ou branca. Pode ter manchas ou listras na pele. A carne de uma abóbora de turbante geralmente é um amarelo laranja profundo, com um sabor semelhante aos avelãs. Devido à sua forma incomum e cor festiva, a abóbora do turbante geralmente é escavada e usada como decoração de mesa. A abóbora de inverno pode ser assada, cozida, cozida no vapor, pured ou até microondas. A pele externa dura da maioria das abóboras de inverno pode ser difícil de descascar, por isso às vezes é mais fácil cozinhar a abóbora com a pele e depois retirar a carne. A maioria das variedades de abóbora de inverno mantém meses quando armazenados em um local fresco e seco, mas também geralmente congelam bem para armazenamento mais longo. As sementes de abóbora e abóbora podem ser torradas, temperadas e comidas como um lanche. Em muitos casos, a abóbora do inverno pode substituir a abóbora em uma torta, geralmente sem diferença perceptível de sabor.