Wurstbrot이란 무엇입니까?

wurstbrot은 전통적인 독일 요리에서 발견되는 샌드위치 유형 중 하나입니다. 일반적으로 버터로 뿌려지는 평평한 빵 사이에 적어도 하나 또는 두 개의 얇은 점심 고기 조각 또는 눌린 소시지로 구성됩니다. 이 샌드위치 중 하나의 얇게 썬 콜드 컷의 종류는 개별 선호도와 다른 WurstBrot 공급 업체가 연중 여러 시간에 제공 할 수있는 것에 따라 달라질 수 있습니다. 이 인기있는 독일어 샌드위치는 종종 스낵 상점, 빵집 및 때로는 거리 박람회에서 구입할 수 있습니다. 또한 집에서 직장이나 학교에 복용하기에 편리한 식사 나 간식으로 만들 수 있습니다.

wurstbrot에 일반적으로 사용되는 점심 고기는 때때로 간단한 얇게 썬 햄이나 칠면조 일 수 있습니다. 또한 더 전통적인 독일 품종의 경화 콜드 컷과 평평한 소시지에서 나올 수 있습니다. 가장 좋아하는 선택은 종종 jagdwurst입니다.마늘과 같은 onings. 다른 하나는 bierschinken이며, 는 볼로냐의 외부 층으로 둘러싸인 햄 센터로 구성됩니다. 독일 요리는 또한 이러한 유형의 샌드위치에 일반적으로 Zungenwurst 이라고 불리는 많은 눌린 얇고 얇게 썬 헤드 치즈를 사용할 수 있습니다. 어떤 사람들은 혈액 소시지, 간장, 또는 일반적으로 schmierwurst 또는 mettwurst라고 불리는 퍼져 나갈 수있는 돼지 고기 페이트로 만든 콜드 컷을 즐깁니다.

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정통 WurstBrot 레시피는 특히 평평하고 중간 정도의 얇은 빵을 요구합니다. 일부 독일 요리 순수 주의자들은 때때로 전통적인 wurstbrot은 다른 조미료 나 장식없이 빵, 버터 및 점심 고기로만 만들어 졌다고 주장 할 수 있습니다. 둥근 롤로 만든 비슷한 샌드위치는 wurstbrötchen으로 알려져 있으며, 일반적으로 롤에 버터없이 만들어집니다. 대신 타르타르 소스와 얇게 썬 피클, 토마토 또는 양상추로 만들 수 있습니다. 이것변형은 일반적으로 WurstBrot과 같은 종류의 식품 공급 업체에서 찾을 수 있습니다.

wurstbrot에서 일반적으로 발견되지 않은 하나의 성분은 Bratwurst로 알려진 인기있는 독일 소시지입니다. 이러한 유형의 소시지는 롤에서 뜨겁거나 차가워 질 수 있지만 일반적으로 동일한 용어가 제공되지 않습니다. 정밀하게 잡고 압박을받는 Bratwurst를 포함하는이 소시지 롤 중 하나의 변형은 Leberkäsbrötchen이라고 불립니다. 일반적으로 겨자와 함께 뜨겁고 독일 거리 축제에서 특히 인기있는 간식이 될 수 있습니다.

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