위대한 프랑스 와인 역병은 무엇입니까?

프랑스 와인 역할은 1860 년대와 1870 년대 프랑스 포도원의 40% 이상을 파괴 한 역병이었습니다. Blight는 프랑스 와인 메이킹과 프랑스 문화에 심각한 영향을 미쳤으며 일부 북미와 유럽 포도원은 진공 상태로 들어가서 진공을 채울 수있는 기회를 주었고, 그 자체로 와인 강국으로 설립되었습니다. 프랑스 와인 역사의 역사는 매우 오래된 작물에도 존재할 수있는 예기치 않은 취약점을 보여줍니다.

이 얽힌 이야기는 유럽인들이 유럽 포도 품종이 북미에서 자라지 않을 것이라고 언급했을 때 1600 년대에 시작됩니다. 그들은 이것이 왜 그런지 이해하지 못했지만 북미 포도를 재배하거나 유럽 포도 품종을 북미 뿌리 줄기에 접목하기 위해 정착했습니다. 유럽 ​​식민지 주민들은 당시에 그것을 깨닫지 못했지만, 문제는 필록시 진딧물에 의해 야기되었으며, 이로 인해 엑스포가 된 적이없는 취약한 유럽 포도의 뿌리를 파괴했습니다.

놀랍게도, 유럽과 북미 사이의 모든 트래픽에도 불구하고, 필록시라는 1850 년대까지 유럽에 도달하지 못했습니다. 그레이트 프랑스 와인 블라이트 (Great French Wine Blight)를 연구 한 일부 연구자들은 진딧물이 19 세기 이전에 대중 교통에 사용되는 범선에서 살아남을 수 없다고 제안했습니다. 1863 년까지, 필록시라는 프랑스에 있었고 포도원을 죽이는 포도원을 죽였지만 사람들은 무슨 일이 일어나고 있는지 깨닫는 데 느리게 진행되었으며 프랑스 와인 역병에 대한 많은 잠재적 원인이 제기되었습니다.

궁극적으로, 프랑스는 문제가 진딧물이었고,이 진딧물이 유럽을 식민지화하여 유럽을 근절 할 수 없다는 것을 깨달았습니다. 이에 대해 포도원은 전통적으로 유럽 포도를 프랑스의 북미 뿌리 줄기와 그 역병의 영향을받는 다른 국가들에게 접목하기 시작했습니다. 프랑스에서는이 과정이“재구성”으로 알려졌으며논쟁, 어떤 사람들은 그것이 프랑스 포도원과 와인의 무결성을 타협했다고 생각했을 때.

오늘, 프랑스 와인 Blight가 판매 될 때 높은 가격을 가져 오기 전에 만들어진 소위“프리 필록시”빈티지. 일부 와인 팬들은 프랑스 와인 역병이 프랑스 와인과 와인 메이킹의 특성을 근본적으로 바꾸 었으며, 프리 피 록스 페라 빈티지는 재구성 된 포도원에서 생산 된 와인과 눈에 띄게 다르다고 주장합니다. 와인의 맛에 영향을 줄 수있는 수많은 요인, 특히 수백 년간의 지하실 이후에 이러한 주장이 물을 보유하고 있는지 여부를 결정하기가 어렵습니다.