Nos negócios, o que é variação de eficiência?
Uma variação de eficiência é a diferença entre os recursos utilizados em uma operação de negócios e os recursos que deveriam ter sido utilizados na operação de negócios. As variações de eficiência ocorrem todos os dias nas empresas e devem ser revisadas para determinar como a empresa opera. Por exemplo, pode levar em média 5 minutos por cliente em uma janela de passagem, mas máquinas quebradas ou funcionários não treinados podem aumentar para 10 minutos ou mais. Embora as empresas de manufatura e produção possam ter variações de eficiência mais altas do que outras empresas, os gerentes de todos os setores podem se beneficiar de controles para rastrear as variações de recursos em suas operações. O uso e a mão-de-obra de materiais são dois tipos tradicionais de variação de eficiência nas operações comerciais de fabricação e produção.
A variação do uso de materiais é medida usando dois métodos: calcular a diferença nos materiais reais usados e calcular a diferença de preço dos materiais utilizados. O cálculo da diferença nos materiais utilizados é importante porque a maioria das empresas possui uma quantidade definida de recursos para usar na produção de mercadorias. Usar mais materiais do que o necessário pode indicar métodos de produção deficientes ou que a empresa comprou materiais inferiores para a produção de bens.
As empresas determinam a variação de custo dos materiais subtraindo os materiais usados na produção do uso esperado e multiplicando a diferença pelo custo unitário dos materiais. Essa variação de eficiência pode ser favorável ou desfavorável, dependendo da quantidade de material realmente usada no processo de produção.
As variações de eficiência da mão-de-obra são calculadas usando um método semelhante ao das variações de uso de material. A variação da eficiência do trabalho conta uma história bem diferente, no entanto. As empresas planejam que o trabalho de produção seja contratado com determinados salários para um número específico de funcionários. As empresas determinam quantas horas de trabalho devem ser necessárias para produzir mercadorias e as comparam com as horas de trabalho reais usadas no processo de produção. A gerência revisará quantos trabalhadores foram contratados e os salários pagos a cada funcionário em comparação ao orçamento esperado. A variação da eficiência da mão-de-obra pode ser favorável ou desfavorável, dependendo dos cálculos da diferença de horas-homem.
As análises de variação de eficiência são encontradas em diversos setores de negócios. Por exemplo, as lojas de varejo podem acompanhar o horário de checkout de cada caixa. Na indústria de fast food, os restaurantes podem determinar quanto tempo leva para cada cliente ser atendido no drive-thru. As empresas de reparo geralmente enviam funcionários para o campo e podem medir a eficiência revisando quanto tempo seus técnicos gastam em trabalhos de reparo.
Definir metas de eficiência não razoáveis pode esgotar os funcionários, exigindo que eles concluam tarefas difíceis em um curto período de tempo. Por outro lado, as empresas podem oferecer recompensas aos funcionários por atingirem consistentemente o objetivo padrão da empresa de operações eficientes através de métodos de produção inteligentes e eficientes.