O que é sensibilidade ao açúcar?
A sensibilidade ao açúcar refere -se a uma condição na qual uma pessoa experimenta grandes flutuações nos níveis de açúcar no sangue. Essas mudanças podem causar muitos sintomas, incluindo mudanças de humor, ganho de peso, irritabilidade e sonolência. A maioria dos tipos de sensibilidade ao açúcar pode ser tratada através de mudanças e exercícios na dieta.
Carboidratos simples são encontrados em alimentos feitos com açúcar refinado e também em frutas. Carboidratos complexos são comumente chamados de amidos. Isso inclui pães, massas, arroz e grãos. Ambos os tipos de carboidratos afetam o açúcar no sangue. Os alimentos que contêm carboidratos com grãos integrais e vitaminas são escolhas mais saudáveis e geralmente deixam uma pessoa mais equilibrada, pois os açúcares são metabolizados por um longo período de tempo. Em hipoglicemia , esse equilíbrio é interrompido e os açúcares do sangue tendem a subir rapidamente para níveis altos eentão cair rapidamente. Os primeiros sintomas de hipoglicemia incluem melhorar o humor e a energia devido aos altos níveis de açúcar no sangue. À medida que o açúcar no sangue cai, no entanto, nervosismo, irritabilidade, tontura e sonolência podem ocorrer.
Um teste de tolerância à glicose (GTT) pode confirmar um diagnóstico de hipoglicemia. O teste requer ingestão de uma solução de alta açúcar, seguida por verificações horárias dos níveis de açúcar no sangue. O tratamento da hipoglicemia é principalmente através da dieta. Limitar açúcar refinado, aumentar as fibras e proteínas da dieta e comer pequenas refeições regulares podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
Hiperglicemia
Crônica é outro termo para níveis elevados de açúcar no sangue consistente com um diagnóstico de diabetes. Essa forma de sensibilidade ao açúcar resulta de baixos níveis de insulina ou resistência à insulina dentro do corpo. Sem níveis apropriados de insulina, o corpo é incapaz de remover o excesso de açúcar dee sangue. Para aqueles com essa condição, dieta, exercício e insulina podem ser usados para regular o açúcar no sangue, dependendo do tipo de diabetes.
Algumas instâncias de sensibilidade ao açúcar não são tão claramente definidas quanto hipoglicemia ou hiperglicemia. Embora não seja um distúrbio cientificamente comprovado, o vício em açúcar é geralmente descrito como uma condição na qual uma pessoa não pode controlar a ingestão de alimentos carregados de carboidratos. Os sintomas incluem desejos, compulsão e sintomas de abstinência quando os carboidratos diminuem. Estão sendo realizados estudos para determinar se isso está realmente relacionado a um processo fisiológico.
Independentemente da natureza da sensibilidade do açúcar, a dieta e o exercício apropriados são partes vitais do tratamento. Limitar as quantidades de bebidas adoçadas e açúcares refinados consumidos pode diminuir as rápidas flutuações no açúcar no sangue. Aumentar grãos integrais, alimentos ricos em nutrientes, frutas e vegetais podem facilitar um aumento mais lento e metabolismo dos carboidratos, mantendo assimNíveis de açúcar no sangue mais estáveis.