Vad är sockerkänslighet?

sockerkänslighet avser ett tillstånd där en person upplever breda fluktuationer i blodsockernivåer. Dessa förändringar kan orsaka många symtom, inklusive humörsvängningar, viktökning, irritabilitet och dåsighet. De flesta typer av sockerkänslighet kan behandlas genom dietförändringar och träning.

Enkla kolhydrater finns i livsmedel tillverkade med raffinerade sockerarter såväl som i frukt. Komplexa kolhydrater kallas ofta stärkelse. Dessa inkluderar bröd, pasta, ris och spannmål. Båda typerna av kolhydrater påverkar blodsockret. Livsmedel som innehåller kolhydrater med fullkorn och vitaminer är friskare val och lämnar vanligtvis en person som känner sig mer balanserad eftersom sockerarterna metaboliseras under en längre tid.

När kolhydratrika livsmedel konsumeras, normalt kommer blodsockret att stiga och kroppen kommer att producera insulin för att hjälpa till med metabol. I hypoglykemi störs denna balans och blodsocker tenderar att stiga snabbt till höga nivåer ochFall sedan snabbt. Tidiga symtom på hypoglykemi inkluderar förbättrad humör och energi på grund av de höga blodsockernivåerna. När blodsockret faller kan emellertid nervositet, irritabilitet, yrsel och dåsighet uppstå.

Ett glukostoleranstest (GTT) kan bekräfta en diagnos av hypoglykemi. Testet kräver intag av en hög sockerlösning följt av timkontroller av blodsockernivåer. Behandling av hypoglykemi sker huvudsakligen genom diet. Att begränsa raffinerade sockerarter, öka dietfiber och protein och äta regelbundna, små måltider kan hjälpa till att hålla blodsockernivån stabil.

kronisk hyperglykemi är en annan term för förhöjda blodsockernivåer i överensstämmelse med en diagnos av diabetes. Denna form av sockerkänslighet är resultatet av antingen låga insulinnivåer eller resistens mot insulin i kroppen. Utan lämpliga insulinnivåer kan kroppen inte ta bort överskott av socker från the blod. För dem med detta tillstånd kan diet, träning och insulin användas för att reglera blodsocker, beroende på typen av diabetes.

Vissa fall av sockerkänslighet är inte lika tydligt definierade som hypoglykemi eller hyperglykemi. Även om det inte är en vetenskapligt beprövad störning, beskrivs sockerberoende vanligtvis som ett tillstånd där en person inte kan kontrollera intaget av kolhydratbelastade livsmedel. Symtomen inkluderar begär, bingeing och abstinenssymtom när kolhydrater minskar. Studier genomförs för att avgöra om detta verkligen är relaterat till en fysiologisk process.

Oavsett arten av sockerkänsligheten, är lämplig kost och träning viktiga delar av behandlingen. Att begränsa mängderna sötade drycker och raffinerade sockerarter som konsumeras kan minska snabba fluktuationer i blodsockret. Att öka fullkorn, näringsrika livsmedel, frukt och grönsaker kan underlätta en långsammare ökning och metabolism av kolhydrater och därmed behållaBlodsockernivåer mer stabila.