O que é foeniculum vulgare?
foeniculum vulgare, também conhecido como erva-doce, é uma erva bem conhecida cultivada por suas aplicações culinárias e medicinais. Comumente usado como remédio para indigestão, a erva -doce é uma planta perene cultivada em climas temperados e colhida durante o verão e o outono. Embora os efeitos colaterais associados ao uso de foeniculum sejam raros, as mulheres grávidas devem consumir erva -doce com moderação.
Indígena à região do Mediterrâneo, o foeniculum vulgare é amplamente cultivado em climas temperados por suas folhas e sementes. As folhas de erva -doce são geralmente colhidas durante os meses que antecederam a primeira geada. Pertencente à família salsa, a erva -doce é uma planta perene que amadurece a uma altura de 2 metros (2 m). As delicadas flores amarelas do foeniculum vulgare são frequentemente usadas para acentuar os buquês de verão, historicamente, o foeniculum vulgare tem sido usado para tratar vários distúrbios associados ao sistema digestivo, como constipação, cera e azia edesconforto abdominal. Os óleos voláteis da erva -doce contribuem para a secreção de enzimas digestivas necessárias para promover a digestão saudável e, por esse motivo, a erva é um ingrediente culinário popular usado para fins de tempero e preservação. Hastes e folhas do foeniculum vulgare são usadas em pratos de vegetais, frutos do mar e laticínios. A erva também pode ser empregada para saborear óleos, carnes e marinadas. Comercialmente, a erva -doce é utilizada como conservante para condimentos e carnes preparadas, como o pepperoni.
Desde a Grécia antiga, a erva -doce foi utilizada para aumentar a lactação para as mães de enfermagem. Historicamente, a erva também tem sido associada ao fortalecimento da visão e como tratamento para condições oculares, incluindo fadiga, irritação e infecção. As propriedades de desintoxicação do erva -doce tornam -a uma erva valiosa para limpar o corpo, promover a perda de peso e combater a infecçãon. Tradicionalmente, as infusões de erva -ervas têm sido usadas para tratar infecções associadas ao sistema respiratório.
Foeniculum vulgare As sementes podem ser preparadas como uma infusão de ervas, decocção ou tintura para aliviar os sintomas associados a vários distúrbios. Combinados com ervas, como o ruibarbo, as tinturas de erva -doce podem ser usadas para regular as entranhas e aliviar a constipação. Quando preparado como tintura, 0,5 a 1 colher de chá (cerca de 2 a 4 ml) pode ser bebida três vezes ao dia. Preparado como enxaguatório bucal, a erva -doce pode ser utilizada para tratar dores de garganta e laringite. O óleo essencial de erva -doce pode ser usado para aliviar o desconforto associado à dor, as articulações inflamadas ou como um remédio tópico de ervas para tratar a dor de dente e orelha.
Quando a raiz da erva -doce é preparada como decocção, pode ser usada para tratar problemas urinários e para aliviar os sintomas associados a altas concentrações de ácido úrico no corpo. Como chá de ervas, 0,5 colher de chá (cerca de 1,2 gramas) de sementes de erva -doce inteiras são esmagadase preparado por xícara de água. Depois de cozido por geralmente 15 minutos, o chá é tenso e resfriado. Homerbalistas e médicos holísticos geralmente recomendam que a decocção de ervas seja levada até três vezes por dia. Preparado como infusão ou xarope, a erva -doce pode ser dada a bebês que são dentados ou com cólicos.
As folhas coletadas para armazenamento a longo prazo são melhor colhidas durante o horário da manhã, depois que o orvalho evaporou. Os caules coletados do foeniculum vulgare devem ser pendurados de cabeça para baixo e seco em um ambiente árido. Uma vez que as hastes e as folhas secarem, as folhas podem ser removidas e armazenadas em recipientes herméticos longe da luz solar direta. As sementes de erva -doce são colhidas durante o outono depois de atingirem a maturação. Assim como as folhas, as sementes de erva -doce devem ser mantidas em um recipiente hermético e longe da luz solar direta.
Pode haver uma resposta alérgica rara induzida quando um indivíduo consome a fruta da erva -doce. O óleo volátil da erva -doce e sua prepairOs extratos vermelhos devem ser consumidos apenas em doses mínimas devido ao risco de irritação da pele, vômito, desconforto respiratório e convulsão. Devido aos seus possíveis riscos à saúde, o óleo de erva-doce nunca deve ser usado como ingrediente culinário ou de auto-medicação. As mulheres grávidas devem evitar o uso excessivamente de erva -doce devido aos seus possíveis efeitos estrogênicos.