Quanto ferro deve estar na minha dieta?
O ferro é um mineral encontrado em todas as células do corpo humano, por isso é importante garantir que você esteja recebendo o suficiente. Os EUA recomendaram o subsídio diário (RDA) para adultos é de 8 mg por dia para homens e 18 mg por dia para mulheres. No entanto, esta é uma diretriz geral; Adolescentes e mulheres grávidas podem precisar de quantidades mais altas. É possível ter muito ferro no corpo; portanto, verifique sempre com um médico antes de tomar suplementos.
Este mineral desempenha uma função vital no humano. É necessário para a produção de hemoglobina e mioglobina, que são duas proteínas sanguíneas que transportam oxigênio para as células. Existem dois tipos de ferro normalmente encontrados em alimentos: heme e não-heme. O tipo heme é mais facilmente absorvido que o não-heme e é encontrado na maioria das carnes, mas especialmente carne vermelha e carne de órgão, como o fígado. O tipo não-heme é encontrado em frutas e grãos, incluindo ameixas e passas, vegetais de folhas verdes, feijão e grãos integrais, como o Brown RICE, e é mais difícil para o corpo absorver e usar.
baixos níveis de ferro no corpo geralmente podem levar à anemia da deficiência de ferro. A fadiga é o sintoma mais comum desse tipo de anemia, porque as células não estão recebendo oxigênio suficiente. Pode ser causado por não comer ferro suficiente, mas também por ser incapaz de absorvê -lo corretamente. Um médico pode diagnosticar anemia com um exame de sangue.
Existem vários fatores diferentes que podem afetar o quão bem o corpo absorve o ferro. Os vegetarianos correm maior risco de anemia porque consomem principalmente o tipo não-heme, o que é mais difícil para o corpo absorver. Certos medicamentos, como a tetraciclina, também podem interferir na absorção. Pensa -se que beber chá também pode interferir na absorção, mas o consumo de vitamina C pode melhorar a capacidade do corpo de absorver esse nutriente vital.
As pessoas podem complementar sua ingestão de ferro tomando pílulas, mas issosempre será feito sob a supervisão de um médico, após a causa da anemia ter sido determinada. Consumir muito ferro pode ser perigoso e, em alguns casos, fatal. Os principais sinais de consumo excessivo incluem fadiga, náusea e vômito, tontura e dor de cabeça, falta de ar e uma tonalidade cinza na pele. Qualquer pessoa com esses sintomas deve parar de tomar seu suplemento e entrar em contato com seu médico imediatamente.