Quais são os acompanhamentos comuns para uma refeição de Ação de Graças?
Embora o peru possa ser considerado "a estrela" da refeição de Ação de Graças, os acompanhamentos são certamente importantes e necessários "colegas de estrela". Muitas pessoas esperam gostar de rechear ou vestir, e não podem imaginar uma refeição de Ação de Graças sem ela. Outros sonham com batata doce tornada mais doce com cobertura de marshmallow ou xarope de bordo ou açúcar mascavo. Cranberries, para muitos, são outro prato popular de Ação de Graças.
Enquanto os termos "recheio" e "vestir" são frequentemente usados de forma intercambiável, o recheio refere -se ao que é recheado no peru e o curativo refere -se ao que é assado em um prato separado. Os enchimentos e curativos tradicionais são feitos com pão, ou para aqueles no sul dos Estados Unidos, pão de milho. Os enchimentos básicos de pão ou os feridos usados como prato de Ação de Graças, geralmente incluem manteiga derretida, cebola, aipo e ervas como sálvia, alho, salsa e tomilho, além de sal e pimenta.
Variações de peitos de peru padrão e ação de graçasG Os curativos de prato incluem o uso de arroz em vez de pão ou pão de milho. Algumas pessoas adicionam carnes como bacon, carne de porco ou salsicha ao pão, pão de milho ou base de arroz. Os chefs engenhosos costumam usar os miúrios da Turquia, ou a moela, coração e fígado, para adicionar ao seu recheio ou molho. Os cogumelos também podem ser adicionados e ir especialmente bem com um recheio ou molho à base de arroz. Frutas como maçãs, peras, passas ou ameixas são outras adições possíveis a um prato de Ação de Graças de molho ou recheio de peru.
A palavra "inhame" é frequentemente usada incorretamente para descrever as batatas -doces. Os inhames são nomeados da palavra africana "nyami", significando o vegetal de raiz amil gênero de filas brancas; As batatas-doces têm carne de cor laranja. Os inhames são frequentemente "cristalizados" com açúcar, enquanto as batatas -doces são frequentemente assadas como acompanhamento de Ação de Graças com cobertura de marshmallow ou cobertura de praliné no sul.
WH regularAs batatas são um prato comum de Ação de Graças, geralmente servido, além de batatas -doces ou inhame. As batatas purê e o molho de peru são um acompanhamento clássico para o peru assado, mas algumas pessoas podem servir batatas assadas ou assadas como acompanhamento de Ação de Graças. As variações no purê de batatas incluem adicionar um ovo e assar as batatas purê com uma cobertura de farinha de rosca e queijo ralado assado até que a parte superior fique levemente dourada.
Vegetais adicionais geralmente servidos como prato de Ação de Graças são cenouras, couve de Bruxelas ou feijão verde. Os verdes de couve são um prato popular de Ação de Graças nos estados do sul. Picles e prazer também são comumente encontrados em muitas tabelas de Ação de Graças.
Os cranberries também são um prato muito comum de Ação de Graças. Eles podem ser caseiros ou enlatados e servir como um prazer, um molho ou em um molde gelado. Os nativos americanos comeram cranberries por muitos anos e os primeiros colonos em Massachusetts comeram cranberries de pântanos em Cape Cod.