Vad är vanliga sidrätter för en Thanksgiving -måltid?
Medan kalkon kan betraktas som "stjärnan" i Thanksgiving-måltiden, är sidorätter verkligen viktiga och nödvändiga "medstjärnor." Många ser fram emot att njuta av att fylla eller klä sig och kan inte föreställa sig en Thanksgiving -måltid utan den. Andra drömmer om sötpotatis som görs sötare med marshmallow -toppning eller lönnsirap eller brunt socker. Cranberries, för många, är en annan populär Thanksgiving -sidorätt.
Medan termerna "fyllning" och "klädsel" ofta används utbytbart, avser fyllning vad som är fylld i kalkon och klädsel hänvisar till vad som bakas i en separat maträtt. Traditionella fyllningar och förband är gjorda med bröd, eller för de i södra USA, majsbröd. Grundläggande brödstoppningar eller bakade förband som används som en Thanksgiving -sidorätt, inkluderar vanligtvis smält smör, lök, selleri och örter som salvia, vitlök, persilja och timjan samt salt och peppar.
Variationer av standardkalkonstoppningar och ThanksgivinG -sidorätten inkluderar att använda ris snarare än bröd eller majsbröd. Vissa människor lägger till kött som bacon, fläsk eller korv till bröd, majsbröd eller risbas. Resursfulla kockar använder ofta kalkonets giblets, eller gizzard, hjärta och lever, för att lägga till deras fyllning eller förband. Svampar kan också läggas till och gå särskilt bra med en risbaserad fyllning eller förband. Frukt som äpplen, päron, russin eller katrinplommon, är andra möjliga tillägg till en Thanksgiving -sidorätt med klädsel eller kalkonfyllning.
Ordet "yams" används ofta felaktigt för att beskriva sötpotatis. Yams namnges från det afrikanska ordet "Nyami", vilket betyder den stärkelsefulla vitfleshed rotgrönsaken; Sötpotatis har orangefärgat kött. Yams är ofta "kanderade" med socker, medan sötpotatis ofta bakas som en Thanksgiving -sidorätt med marshmallow -toppning eller pralin toppning i söder.
regelbundet whIte potatis är en vanlig tacksägelsestätter som vanligtvis serveras utöver sötpotatis eller yams. Mospotatis och kalkonsås är ett klassiskt ackompanjemang till den rostade kalkon, men vissa människor kan servera rostade eller bakade potatisar som en Thanksgiving -sidorätt istället. Variationer på potatismos inkluderar att tillsätta ett ägg och baka potatismos med en toppning av brödsmulor och riven ost bakad tills toppen är lätt gyllenbrun.
Ytterligare grönsaker som vanligtvis serveras som en Thanksgiving -sidorätt är morötter, rosenkål eller gröna bönor. Collard Greens är en populär Thanksgiving -sidorätt i södra stater. Pickles och relish finns också ofta på många Thanksgiving -bord.
tranbär är också en mycket vanlig Thanksgiving -sidorätt. De kan vara hemlagade eller konserverade och tjäna som en njutning, en sås eller i en gelad form. Indianer åt tranbär i många år och tidiga bosättare i Massachusetts åt tranbär från myrar i Cape Cod.