O que é um hambúrguer de salmão?

Um hambúrguer de salmão é um tipo de sanduíche feito de uma empada de salmão servida em um pão ou pão. O termo também se refere ao próprio hambúrguer quando servido sem um pão. O rado, feito de salmão misturado com especiarias e ingredientes do fichário, pode ser frito ou assado. As folhas de alface e as fatias de tomate às vezes são servidas ou o hambúrguer. O sanduíche, que tem gosto de um sanduíche de peixe ou caranguejo, é servido quente e pode ser consumido no almoço ou no jantar. O salmão inteiro deve ser cozido primeiro antes de ser flutuado e removido dos ossos. O salmão enlatado já está cozido, mas a pele e os ossos devem ser separados do salmão e descartados. Os ingredientes de hambúrguer são misturados e formados em uma forma de hambúrguer, que é cozida em uma pequena quantidade de óleo quente ou assada em um forno. Os rissóis de salmão frito têm uma textura um pouco mais crocante do que aqueles que são assados.permitindo que o salmão em flocos mantenha a forma de hambúrguer durante todo o cozimento. Farinha de milho, farinha ou biscoitos triturados são adicionados ao salmão em flocos junto com as especiarias. Dependendo da receita de hambúrguer de salmão, cebola picada, cebola verde fatiada ou pimentão picado também é adicionado. Os sabores de alho, salsa e curry complementam o sabor do salmão e são frequentemente misturados com os ingredientes de empada.

Existem várias opções diferentes para o tipo de pão usado para fazer hambúrgueres de salmão. O hambúrguer de salmão pode ser servido em um rolo de cebola, um rolo de kaiser ou até um pão tradicional de hambúrguer. Algumas receitas usam pão de alho ou pão de fermento torrado em vez de pães. Um hambúrguer de salmão pode ser servido claro, sem coberturas ou com extras tradicionais de hambúrguer, como alface, tomate e prazer. Os hambúrgueres de salmão gourmet podem incluir coberturas como salada de repolho, creme de leite ou abacate.

Salmon BurgeÀs vezes, os Rs são servidos com um sotaque saboroso que é regado no hambúrguer ou servido como acompanhamento lateral. Molho de tártaro e molho de coquetel são molhos tradicionais para a maioria dos frutos do mar e funcionam bem com o sabor de um hambúrguer de salmão. Existem muitas receitas diferentes para molhos especializados para hambúrgueres de salmão. Os molhos variam de doce a picante e de leve a quente. Ingredientes como suco de limão, molho de rábano ou vinagre são frequentemente usados ​​em combinação com salmão.