O que é um Soursop?
Um nativo sempre -verde das Índias Ocidentais, a árvore de Soursop é conhecida pela grande e versátil frutas que produz. Os azedas são altamente populares em todo o mundo, mas raramente são encontrados frescos fora das áreas tropicais em que são cultivadas. Suas grandes frutas em forma de coração amadurecem durante o verão e o outono e podem pesar até 15 kg (6,8 kg). A pele verde de couro da Soursop é inedodificado e coberta com espinhos flexíveis, protegendo segmentos brancos fibrosos de frutas ácidas. Cada segmento fértil contém uma única semente preta dura; Um Soursop pode conter de algumas dezenas a 200 sementes.
O Soursop requer um clima quente e úmido para prosperar. Originalmente cultivada nas Índias Ocidentais e na América tropical, agora é cultivada nas Bahamas, sudeste da China, Austrália e África Ocidental. Nos Estados Unidos continentais, a Soursop pode sobreviver nas partes mais ao sul da Flórida e apenas se cuidadosamente protegida da geada durante os meses de inverno.
A carne do Soursop é azeda, mas frutas menos ácidas e fibrosas do que a maioria podem ser cortadas em seções e consumidas com uma colher, ou rasgadas e usadas em saladas de frutas. Mais comumente, a polpa é pressionada e tensa para extrair o suco, que é adoçado e usado em muitas bebidas, sorvetes e sherbets. Um liquidificador elétrico pode ser usado para processar a polpa, mas é preciso tomar cuidado para remover todas as sementes da fruta primeiro, pois são tóxicas.
Soursops é extremamente versátil. Um purê feito processando bem a carne branca com o açúcar congela e pode ser usada em uma variedade de receitas de sobremesas. A polpa do Soursop também pode ser enlatada e exportada para uso comercial. Na Indonésia, a imaturo Sousops é cozida como vegetais. No Brasil, oy são assados ou fritos.
Em muitos países, acredita -se que também tenha propriedades medicinais. Os efeitos diuréticos da fruta madura são comumente usados como remédio para a uretrite. Acredita -se também que a seiva das folhas tenha propriedades curativas e pode ser usada como cataplasma para aliviar o inchaço e o eczema.