O que é um russo branco?

Um russo branco é um coquetel feito com vodka, licor de café e leite ou creme. As origens do nome da bebida estão presumivelmente relacionadas à presença de vodka, um álcool tradicionalmente russo. Uma bebida relacionada, o russo negro, antecede o russo branco e contém ingredientes semelhantes. Os russos brancos geralmente estão disponíveis em bares e também são muito fáceis de misturar em casa, não exigindo ferramentas ou habilidades especiais. Para fazer um russo branco, pedaços de gelo são jogados no vidro antes que a vodka, o licor de café e o creme sejam derramados. Quando terminado, a bebida tende a ficar em camadas, com a vodka clara no fundo e o creme flutuando por cima. O bebedor pode optar por mexer lentamente o creme antes de beber.

kahlúa é uma marca popular de licor de café que é comumente usado para fazere russos brancos. Alguns barmen podem usar Tia Maria, outra marca bem conhecida, ou um licor totalmente diferente, dependendo da escolha e da disponibilidade pessoais. Dado que Kahlúa e licores de café em geral tendem a ser muito doces, o russo branco é tipicamente muito doce, com um sabor rico do creme. Às vezes, o leite mais leve é ​​usado para tornar a bebida menos pesada e também é possível usar alternativas não lácteas, embora algumas possam se comportar estranhamente quando misturadas com álcool.

As origens do russo branco parecem estar na década de 1960, quando a bebida começou a surgir ao longo da costa oeste dos Estados Unidos. Inúmeras variações na bebida foram desenvolvidas desde então. O nome provavelmente foi retirado do russo negro, uma bebida com vodka e licor de café, mas sem creme; O "branco" é uma referência à cor cremosa da bebida acabada. Esta bebida não deve ser confusED com os russos brancos, um movimento anti-bolchevique que era ativo durante a Guerra Civil Russa.

Tradicionalmente, a proporção em um russo branco é 1: 1: 1, o que significa que uma parte de cada ingrediente é adicionada. Os ajustes nos níveis de ingredientes naturalmente levarão a uma bebida mais forte, mais doce ou cremosa, dependendo dos ingredientes ajustados. Os russos brancos não são normalmente decorados e geralmente são considerados depois do jantar, devido à sua doçura e riqueza.