O que é uma pêra asiática?

A pêra asiática é uma fruta redonda semelhante a uma forma e tamanho a uma maçã, e é chamado em algum momento de pêra de maçã. Ele tem uma crise e textura semelhante à de uma maçã, mas mantém mais da doçura e sabor de uma pêra. Foi cultivado principalmente na China e no Japão, mas tornou -se popular nos EUA devido à demanda por imigrantes da Ásia. Essa demanda, por sua vez, ajuda a aumentar a popularidade desta fruta, entre outros residentes. Nos EUA, é cultivado principalmente no vale central da Califórnia. Os fãs de peras asiáticos gostam particularmente do fato de que a fruta não requer o processo de amadurecimento de outras peras. Enquanto a maioria das peras precisa ser colhida enquanto verde e permissão para amadurecer, essa variedade é escolhida madura e pronta para comer. Tem uma vida útil mais longa do que outras peras, especialmente quando refrigeradas. A pele está sujeita a hematomas, no entanto, se a fruta for manuseada durante o processo de colheita, embalagem ou envio.

Existem na verdade nuacultivares meruss da pêra asiática. As variedades mais comumente vistas nos EUA são aquelas com uma pele amarela a acastanhada e uma forma redonda. Cultivares diferentes têm formato de lágrimas e têm uma pele verde a amarela.

A pêra asiática pode ser encontrada na maioria dos supermercados de julho a setembro, dependendo da área e das variações climáticas individuais de cada temporada. Uma temporada de verão com temperaturas abaixo do normal pode resultar em amadurecimento mais lento, e os compradores podem comprar as peras até outubro ou até novembro em alguns locais.

Cuidar de árvores asiáticas é trabalhoso e deve ser podado extensivamente para fornecer frutas de bom tamanho. Isso significa que o rendimento nas árvores é baixo. Doenças e pragas também podem afetar a produção da árvore. As variedades orgânicas tendem a ter o menor rendimento, uma vez que há menos pesticidas orgânicos que podem eliminar com segurança a queimas. Como a fruta desfruta de tanta popularidade, mas o rendimento da colheita é baixo, pode ser relativamente caro.

As peras asiáticas são frequentemente consumidas sozinhas, mas também podem ser excelentes em frutas e saladas verdes. Eles geralmente não são usados ​​em receitas assadas, pois o cozimento tende a privar a pêra de sua crocância única.