Vad är en asiatisk päron?

Det asiatiska päronet är en rund frukt som liknar form och storlek som ett äpple, och det kallas någon gång äppelpäron. Den har en crunch och struktur som liknar det för ett äpple, men behåller mer av sötma och smak på ett päron. Det odlades en gång främst i Kina och Japan, men blev populärt i USA på grund av efterfrågan från invandrare från Asien. Denna efterfrågan hjälper i sin tur att öka populariteten för denna frukt bland andra invånare. I USA odlas det främst i Kaliforniens centrala dal.

fans av asiatiska päron är särskilt förtjust i det faktum att frukten inte kräver mognadsprocessen för andra päron. Medan de flesta päron måste plockas medan de är gröna och får mogna, plockas denna sort mogen och redo att äta. Den har en längre hållbarhet än andra päron, särskilt när det kyls. Huden är dock föremål för blåmärken om frukten grovt hanteras under plockning, förpackning eller fraktprocess.

det finns faktiskt nuMerous kultivarer av det asiatiska päronet. De vanligaste sorterna i USA är de med en gul till brunaktig ojämn hud och en rund form. Olika kultivarer är tårtroppade formade och har grön till gul hud.

Det asiatiska päronet finns i de flesta livsmedelsbutiker från juli till september, beroende på området och varje säsongs individuella klimatvariationer. En sommarsäsong med under normala temperaturer kan leda till långsammare mognad, och shoppare kanske kan köpa päron till och till och med november på vissa platser.

Att ta hand om asiatiska päronträd är arbetsintensivt, och de måste beskäras i stor utsträckning för att ge frukt i stor storlek. Detta innebär att avkastningen på träd är lågt. Sjukdomar och blyg kan också påverka trädets produktion. Organiska sorter tenderar att ha det lägsta utbytet eftersom det finns färre organiska bekämpningsmedel som säkert kan eliminera blight eller sjukdoms. Eftersom frukten åtnjuter en sådan popularitet, men skörden är låg kan det vara relativt dyrt.

asiatiska päron äts ofta ensamma, men de kan också vara utmärkta i frukt och gröna sallader. De används vanligtvis inte i bakade recept, eftersom matlagning tenderar att beröva päronet av dess unika crunchiness.