O que é salada de frango?

Salada de frango é uma salada na qual frango cozido e picado é o ingrediente estrela. As pessoas podem comê -lo por conta própria como aperitivo ou entrada, ou servir em sanduíches, e é um lanche especialmente comum no sul americano. Muitas pessoas fazem salada de frango para usar o frango restante, e o frango também pode ser assado, cozido no vapor ou frito especificamente com o objetivo de fazer a salada. As receitas básicas podem incluir frango picado, aipo, cebola doce e salsa em um molho feito com maionese, mostarda, sal, pimenta e uma pitada de óleo e vinagre. No entanto, este é apenas o começo de uma longa lista de ingredientes em potencial. O prato também pode ser feito com frutas como maçãs ou cranberries secos para uma visão mais doce do V tradicionalErsion, e pode incluir coisas como passas, amêndoas lascas, nozes, jicama e uma variedade de outros vegetais, frutas e nozes. Normalmente, todos os ingredientes são cortados para mais ou menos do mesmo tamanho, para que a salada tenha uma textura uniforme.

Além do molho de maionese comumente usado com salada de frango, os cozinheiros também podem fazer molhos cremosos, molhos à base de queijo e assim por diante. Às vezes, um vinagrete pode ser usado em vez do molho creme mais tradicional, para reduzir o teor de gordura da salada. O frango também pode ser grelhado, o que dá ao prato um sabor esfumaçado, e ingredientes como ovos cozidos picados ou outras carnes também podem ser adicionados ao prato para mais variações.

A salada de frango pode ser servida em uma cama de alface, colhida nos bolsos pita ou servida como um sanduíche tradicional. Algumas pessoas também gostam disso quente, ou em um derretimento, que inclui salada de frango eD queijo no pão, torrado para que o queijo derreta e a salada aqueça.

Existem algumas preocupações de segurança alimentar com salada de frango. Não deve ser armazenado à temperatura ambiente ou deixado de fora à temperatura ambiente, a menos que o curativo seja ácido. Se o prato estiver sendo tirado em um piquenique, embalá -lo em um baú de gelo ou transportador refrigerado pode mantê -lo seguro para comer, e os sanduíches devem ser idealmente refrigerados se não forem comidos imediatamente.