O que é coco em pó?
O termo "pó de coco" é usado para descrever vários produtos alimentares à base de coco: leite de coco desidratado, farinha de coco ou carne de coco finamente desfiada. Esses produtos são usados de maneiras diferentes em várias receitas. Indivíduos interessados em comprar pó de coco devem ler descrições de produtos e rótulos de nutrição para que entendam exatamente o que estão comprando. Além disso, algumas pessoas desfrutam de bebidas feitas de leite de coco e podem beber no lugar do leite de leite. Embora seja possível fazer leite de coco em casa, este é um processo demorado. Em vez disso, muitas pessoas optam por comprar leite de coco em latas ou em pó. A vantagem de usar leite de coco seco sobre o leite enlatado é que um cozinheiro pode colher exatamente o máximo de coco em pó necessário para uma receita específica sem desperdiçar restos de leite enlatado. Leite em pó de coco pode ser misturadoh aditivos para garantir que ele mantenha sua textura em pó.
Algumas empresas vendem coco finamente triturado e o rotulam como pó de coco. A textura deste coco nem sempre é em pó, no entanto. O coco desfiado é usado em uma variedade de receitas, incluindo assados como pães, bolos e biscoitos. Receitas para vários tipos de doces de chocolate também podem usar o pó de coco ralado. Finalmente, o coco ralado é frequentemente chamado como uma panificação para peixes, frutos do mar e frango.
A farinha de coco é outro tipo de pó de coco que fornece uma alternativa às flores à base de grãos. Essa farinha é feita removendo a maioria dos líquidos e gorduras da carne de coco e depois movendo -a finamente. O resultado é um pó esbranquiçado que se parece com farinha de trigo, mas geralmente cheira a cocos.
Esse tipo de farinha pode ser usado em muitas receitas que exigem farinha padrão, mas ao usar o cocoFarinha UT, os cozinheiros devem ter cuidado para usar uma quantidade significativa de gordura e líquido com este produto de alta fibra. As vantagens do uso da farinha de coco sobre outros tipos de farinha são numerosas. Indivíduos com doença celíaca ou intolerância ao glúten podem consumir produtos feitos com farinha de coco, porque os cocos não contêm glúten. Além disso, a farinha de coco é rica em fibras e com baixo teor de carboidratos, o que pode torná-la uma boa escolha para indivíduos que estão em dietas com baixo teor de carboidratos ou que, de outra forma, precisam restringir seu consumo de carboidratos.