Como eu identifico abóbora madura?
O outono é a estação certa para colher a abóbora madura. Como outras abóboras de inverno, a abóbora não deve ser consumida antes do amadurecimento, pois o sabor ainda não se desenvolveu. A cor, o peso e a textura da pele indicam se a abóbora está ou não madura. Essa cor se torna mais profunda à medida que a abóbora amadurece. Uma abóbora madurinha tem uma pele bege sem vestígios de verde. A carne de uma abóbora madura deve ser laranja profunda. Essas abóboras são pesadas quando totalmente maduras. A maioria das abóboras maduras de butternut pesam pelo menos 2 libras (cerca de 1 kg). Os consumidores conhecedores também tocam na abóbora e ouvem o som resultante. Uma abóbora madura soa vazia por dentro, em vez de soar grossa ou sólida.
A textura da pele também revela muito sobre se a abóbora h ou nãotão totalmente amadurecido. Um indivíduo deve tentar pressionar a miniatura na pele da abóbora antes de selecioná -la. A abóbora madura de butternut tem uma pele resistente que não quebra sob a pressão da miniatura de um indivíduo. A pele de uma abóbora madura também parece monótona, enquanto uma abóbora não derrotada tem uma pele brilhante.
abóboras maduras de butternut têm um sabor doce e vagamente noz comparável ao sabor das abóboras ou batatas -doces. Seu gosto os torna adequados para uso em tudo, desde sopas a pães. A abóbora verde é relativamente sem graça e sem gosto em comparação.
Muitas variedades de abóbora de butternut levam entre quatro e cinco meses para amadurecer depois que as sementes forem plantadas. Jardineiros e agricultores normalmente plantam abóboras na primavera e os colhem no meio do outono, geralmente no final de setembro ou no início de outubro. Se colhido antes desse período, as abóboras são menos prováveisy para estar completamente maduro. As abóboras de butternut também devem ser colhidas antes que ocorram geadas pesadas, pois as geadas podem impedir que a abóbora amadureça. Se Frost chegar algumas semanas antes, as abóboras de butternut podem ser trazidas para dentro e amadurecidas para dentro de casa.
Ao amadurecer em ambientes fechados, o agricultor corta a abóbora da videira e a limpa para reduzir o risco de mofo. Ele ou ela então coloca a abóbora que não é derrotada em uma localização quente e ensolarada e a vira periodicamente para garantir que todos os lados tenham acesso à luz do sol. Esse processo só funciona se a abóbora simplesmente precisar terminar de amadurecer por alguns dias, no entanto. Os indivíduos não devem tentar amadurecer para internos antes que a abóbora desenvolve sua forma de marca registrada em forma de sino e cresce em seu tamanho e peso.