Vad är kokosnötpulver?

Termen "kokosnötpulver" används för att beskriva flera kokosnötbaserade livsmedelsprodukter: dehydratiserad kokosmjölk, kokosmjöl eller fint strimlat kokosnötkött. Dessa produkter används på olika sätt i olika recept. Individer som är intresserade av att köpa kokosnötpulver bör läsa produktbeskrivningar och näringsetiketter så att de förstår exakt vad det är de köper.

recept i många typer av mat kräver kokosmjölk som en ingrediens. Dessutom njuter vissa människor drycker gjorda av kokosmjölk och kan dricka den i stället för mjölkmjölk. Även om det är möjligt att göra kokosmjölk hemma är detta en tidskrävande process. Istället väljer många att köpa kokosmjölk i burkar eller i pulverform. Fördelen med att använda torkad kokosmjölk över konserverad mjölk är att en kock kan sked ut exakt lika mycket kokosnötpulver som behövs för ett visst recept utan att slösa bort rester av konserverad mjölk. Kokosmjölkpulver kan blandas medh tillsatser för att säkerställa att den upprätthåller sin pulverformiga struktur.

Vissa företag säljer fint strimlade kokosnöt och märker den som kokosnötpulver. Strukturen på denna kokosnöt är dock inte alltid pulverig. Strimlad kokosnöt används i en mängd olika recept, inklusive bakverk som bröd, kakor och kakor. Recept för olika typer av chokladgodis kan också använda sig av strimlat kokosnötpulver. Slutligen krävs ofta strimlad kokosnöt som en bröd för fisk, skaldjur och kyckling.

kokosnötsmjöl är en annan typ av kokosnötpulver som ger ett alternativ till spannmålsbaserade blommor. Detta mjöl tillverkas genom att ta bort de flesta vätskor och fetter från kokosnötkött och sedan malning av det fint. Resultatet är ett off-vitt pulver som ser ut som vetemjöl men luktar vanligtvis kokosnötter.

Denna typ av mjöl kan användas i många recept som kräver standardmjöl, men när du använder kokonUT-mjöl, kockar måste se till att använda en betydande mängd fett och vätska med denna högfiberprodukt. Fördelarna med att använda kokosmjöl över andra mjöltyper är många. Individer som har celiaki eller en glutenintolerans kan konsumera produkter tillverkade med kokosmjöl, eftersom kokosnötter inte innehåller gluten. Dessutom är kokosmjöl mycket fiber och låg i kolhydrater, vilket kan göra det till ett bra val för individer som är på lågkolhydratdieter eller som annars behöver begränsa deras kolhydratförbrukning.