O que é milho?

milho, também conhecido como milho, é uma das gramíneas de cereais de maior sucesso de todos os tempos. Está sob cultivo humano há mais de 10.000 anos e se espalhou para todos os nicho da agricultura comercial. Como a maioria das gramíneas que produzem grãos, o milho é um anual que deve ser replantado a cada ano. Enquanto a fábrica se origina no Novo Mundo, ela é cultivada em todo o mundo e usada para uma variedade impressionante de produtos. É muito mais produtivo do que a maioria das culturas de cereais e capaz de sustentar uma população superior do que parentes como trigo, centeio ou arroz.

O milho cresce em clima quente e geralmente amadurece no final do verão. Os caules podem crescer entre 3 pés (1 metro) e 6 pés (6 metros) de altura, dependendo da cultivar. A certa altura, havia milhares de variedades na produção, mas esses números diminuíram para menos de 100 variedades resistentes e previsíveis com grandes núcleos carnudos. O milho cresce em ouvidos, aglomerados apertados de grãos em torno de um núcleo central ou esp de CEM que é COverado em uma casca frondosa. Foi criado de tal maneira que tem dificuldade em reproduzir sem assistência humana, graças a esse casca.

Formas arcaicas de milho seriam irreconhecíveis para os consumidores modernos. Seu ancestral era provavelmente uma pequena grama com orelhas aproximadamente 5 cm (5 centímetros) de comprimento. As pessoas decidiram obtê -lo algum tipo de valor nutricional da grama, criou -o para a planta com a qual estamos familiarizados hoje, e rapidamente se difundiu em todos os Estados Unidos. Teria sido popular entre os primeiros americanos porque era nutritivo, fácil de cultivar, saboroso e de alto rendimento.

Como uma colheita comercial, o milho está em toda parte. É uma das culturas mais intensivamente modificadas geneticamente, que levou a discussões sérias e comentar dentro e fora da indústria agrícola. O milho também é uma das culturas mais adultas do mundo, com milhares de acres sendo dedicados ao redoro mundo para produção de alta intensidade.

O milho também é usado em tudo o que se possa imaginar. Além de ser consumido direto da espiga ou estourado, é usado para fabricar xarope de milho, um adoçante artificial de grande sucesso. Também é usado para sintetizar vários compostos usados ​​em processos de fabricação, como o amido de milho, que está em tudo, desde papelão a contêineres biodegradáveis. A planta é extensivamente cultivada para produzir ração animal, com todos os animais de confinamento consumindo libras da colheita a cada dia. Além disso, é usado na fabricação de álcool e etanol, um combustível alternativo comumente usado.

O milho é uma das histórias de sucesso mais surpreendentes da natureza, começando a vida como uma planta nutricionalmente inútil e a dominar as dietas dos seres humanos e dos animais que eles comem. Quase todos os alimentos embalados contêm produtos desta planta, não há pouca conquista para uma humilde erva.