O que é brinde francês?

Rabanada é uma comida feita embebendo pão em ovo e leite e depois fritando. Existem muitas variações nesta receita básica, doce e salgada, e o prato é muito popular em muitas partes do mundo. Normalmente, a torrada francesa é consumida no café da manhã. Muitas pessoas fazem torradas francesas em casa, embora a comida também seja oferecida em restaurantes especializados em comida de café da manhã. O pão obsoleto em leite é uma tradição que remonta a pelo menos a Idade Média, e adicionar o ovo o tornaria muito mais rico e saboroso. As receitas para brinde francês datam de pelo menos o século XIX, e a comida pode ser muito mais velha. Certamente, muitos alimentos envolvem imersão de pão no leite e cozinhá -lo, como é o caso do pudim de pão. Ingredientescomo noz -moscada e canela podem ser adicionados à mistura de ovos e leite para tornar a torrada francesa mais picante. Dependendo do gosto pessoal, a torrada francesa pode ser doce com a adição de xarope, ou pode ser salgado com um molho de sal, pimenta ou molho picante. Também pode ser servido com coisas como salsicha ou bacon, e é melhor quando servido quente.

A comida pode ser chamada de torrada "francesa", porque os pães franceses costumam ficar obsoletos rapidamente. Pães especializados franceses como Brioche geralmente são projetados para serem consumidos no dia em que são feitos, e tendem a ficar secos e sem gosto se se sentam muito tempo. Pães franceses clássicos, como fermento e baguetes, também são rápidos rapidamente, o que pode ser frustrante. Tecnicamente, qualquer tipo de pão pode ser usado para torradas francesas, variando de um pão inteiro de trigo a um pão doce como Stollen.

Muitas pessoas pensam na torrada francesa como comida de conforto, e algumas associama infância também. Vários termos diferentes são usados ​​para descrever a torrada francesa em todo o mundo. Na Grã -Bretanha, é "Pão Eggy", e geralmente é servido como uma comida salgada de café da manhã. Os franceses chamam de dor de dor , "Pão perdido", talvez uma referência ao fato de que o pão está perdido no ovo e na massa de leite. A comida também não se restringe ao Ocidente; A torrada francesa também é muito popular em vários países asiáticos.