フレンチトーストとは何ですか？

フレンチトーストは、卵と牛乳にパンを浸してから揚げることで作られた食べ物です。この基本的なレシピには多くのバリエーションがあり、甘くておいしいものであり、この料理は世界の多くの地域で非常に人気があります。通常、フレンチトーストは朝食で食べられます。多くの人が家でフランスのトーストを作っていますが、料理は朝食用の食べ物を専門とするレストランでも提供されています。牛乳の中の古くなったパンは、少なくとも中世にさかのぼる伝統であり、卵を追加すると、はるかに豊かで風味豊かになります。フレンチトーストのレシピは少なくとも1800年代にさかのぼり、食べ物はずっと古いかもしれません。確かに多くの食品は、パンプディングの場合のように、パンにパンを浸して牛乳に浸して調理します。

フランスのトーストを作るために、クックは卵と牛乳を混ぜて混合物に浸してから、通常はバターのパットで揚げます。材料ナツメグやシナモンなどを卵と牛乳の混合物に加えて、フレンチトーストをよりスパイシーにすることができます。個人的な味に応じて、フレンチトーストはシロップを加えることで甘くすることができます。または、塩、コショウ、またはホットソースのドレッシングでおいしいかもしれません。また、ソーセージやベーコンのようなものと一緒に提供される場合があり、温かいものを提供するのが最適です。

フランスのパンはしばしばすぐに古くなるので、食べ物は「フランス」トーストと呼ばれることがあります。ブリオッシュのようなフランスの専門パンは、通常、作られた日に食べられるように設計されており、長く座っていると乾燥して味がなくなる傾向があります。サワードウやバゲットなどの古典的なフランスパンもすぐに古くなります。技術的には、あらゆる種類のパンは、全粒小麦のパンからストーレンのような甘いパンまで、フレンチトーストに使用できます。

多くの人がフレンチトーストを快適な食べ物と考え、一部の人はそれを関連付けています子供の頃。世界中のフレンチトーストを説明するために、さまざまな用語が使用されています。イギリスでは、「卵のパン」であり、通常、風味のある朝食料理として提供されます。フランス人はそれを Pain Perdu 、「Lost Bread」と呼んでいます。これは、おそらく卵と牛乳の生地でパンが失われているという事実への言及です。食べ物は決して西に制限されていません。フレンチトーストは、いくつかのアジア諸国でも非常に人気があります。