O que é salada de frutas?

A salada de frutas é um prato composta principalmente de frutas e normalmente servida como sobremesa, embora alguns possam ser oferecidos como aperitivos. Existem vários estilos diferentes, desde simples misturas de frutas mistas a construções complexas, consagradas na gelatina. Alguns mercados e delicadeiras carregam saladas embaladas para as pessoas compram, e este prato também pode ser feito em casa com facilidade. Normalmente, a fruta é descascada ou preparada e cortada em pedaços pequenos para facilitar a alimentação. Qualquer número de frutas e bagas pode ser usado, incluindo maçãs, bananas, kiwis, abacaxi, tangerinas e muitas outras. Alguns cozinheiros simplesmente o apresentam simples, mas outros têm um tema e usam frutas tropicais ou mediterrâneas, por exemplo. O suco de limão, por exemplo, pode ser usado em uma salada tropical, ou sA ABA pode ser misturada com frutas mediterrâneas. Os vinagrettes também podem ser usados, ou a fruta pode ser simplesmente mergulhada em água acidulada para evitar o escurecimento. Outras saladas de frutas são feitas com molhos de creme, variando de molhos em picantes com queijo azul ou creme de leite a curativos doces com chantilly ou queijo mascarpone.

As saladas

podem ficar bastante complexas, com adições como frutas grelhadas ou curativos salgados. Nas décadas de 1950 e 1960, as saladas de gelatina feitas com gelatina com sabor doce e as inclusões de frutas eram muito populares. Às vezes, os vegetais podem ser adicionados, dando à salada uma tendência mais salgada e também pode ser combinada com verduras, nozes, pão e outros ingredientes salgados. Qualquer número de ingredientes pode ser adicionado aos curativos, incluindo iogurte, mel, óleo de gergelim, molho de soja e assim por diante, com cozinheiros preparando um molho que melhor combina com os ingredientes da salada.

O valor nutricionalde salada de frutas varia muito, dependendo das frutas e curativos usados. Muitas frutas são ricas em fibras e uma variedade de vitaminas, especialmente se suas peels forem deixadas ligadas, como no caso de maçãs, uvas, kumquats e outras frutas com cascas ou cascas comestíveis. O prato normalmente tem um gosto melhor quando a fruta fresca é usada, embora possa ser refrigerada por até um dia e, se jogada com um curativo ácido, o risco de contaminação bacteriana é tipicamente bastante baixo.