Was ist Obstsalat?
Fruchtsalat ist ein Gericht, das hauptsächlich aus Früchten besteht und typischerweise als Dessert dient, obwohl einige als Vorspeisen angeboten werden können. Es gibt eine Reihe verschiedener Stile, von einfachen Mischungen gemischter Früchte bis hin zu komplexen Konstruktionen, die in Gelatine verankert sind. Einige Märkte und Delis tragen verpackte Salate für die Kauf von Menschen, und dieses Gericht kann auch mühelos zu Hause hergestellt werden. Normalerweise wird die Früchte geschält oder auf andere Weise zubereitet und in mundgerechte Stücke geschnitten, um das Essen leichter zu machen. Eine beliebige Anzahl von Früchten und Beeren kann verwendet werden, darunter Äpfel, Bananen, Kiwis, Ananas, Mandarinen und viele andere. Einige Köche präsentieren es einfach klar, andere haben ein Thema und verwenden beispielsweise tropische oder mediterrane Früchte. Kalksaft kann zum Beispiel auf einem tropischen Salat oder s verwendet werdenABA kann mit einem mediterranen Früchten gemischt werden. Vinaigrettes können auch verwendet werden, oder die Früchte können einfach in das angesäuerte Wasser eingetaucht werden, um Bräunung zu verhindern. Andere Obstsalate werden aus cremefarbenen Dressings hergestellt, von würzigen Dressings mit Blauschimmelkäse oder saurer Sahne bis hin zu süßen Dressings mit Schlagsahne oder Mascarpone -Käse.
Salate können ziemlich komplex werden, mit Ergänzungen wie gegrillten Früchten oder herzhaften Dressings. In den 1950er und 1960er Jahren waren Gelatine -Salate aus Gelatine und Fruchteinschlüssen sehr beliebt. Manchmal kann Gemüse hinzugefügt werden, wodurch der Salat eine herzhaftere Neigung verleiht, und man kann auch mit Grüns, Nüssen, Brot und anderen herzhaften Zutaten kombiniert werden. Eine beliebige Anzahl von Zutaten kann zu Verbänden hinzugefügt werden, einschließlich Joghurt, Honig, Sesamöl, Sojasauce usw. mit Köchen, die ein Dressing zubereiten, das am besten mit den Zutaten im Salat einbringt.
Der Ernährungswertvon Obstsalat variiert stark, abhängig von den verwendeten Früchten und Verbänden. Viele Früchte haben eine hohe Ballaststoffe und eine Auswahl an Vitaminen, insbesondere wenn ihre Peelings wie bei Äpfeln, Trauben, Kumquats und anderen Früchten mit essbaren Schalen oder Schalen eingeschaltet sind. Das Gericht schmeckt normalerweise am besten, wenn frisches Obst verwendet wird, obwohl es bis zu einem Tag gekühlt werden kann. Wenn es mit einem sauren Dressing geworfen wird, ist das Risiko einer bakteriellen Kontamination in der Regel ziemlich niedrig.