O que é pimentão com baixo teor de carboidratos?

Chili com baixo teor de carboidratos não contém muitos carboidratos. Alguns pimentões com baixo teor de carboidratos consistem principalmente em carne como carne moída. Outras receitas exigem feijão, que possuem carboidratos, mas não o suficiente para tornar o pimentão inadequado para as pessoas após uma dieta com pouco carboidrato. Muitos tipos de pimenta com baixo teor de carboidratos contêm menos de 4 gramas de carboidratos por porção. Um cozinheiro pode adicionar ingredientes como creme de leite ou queijo ao pimentão sem se preocupar em adicionar carboidratos. Um cozinheiro pode usar qualquer tipo de carne moída, como carne, peru ou frango. Algumas pessoas optam por usar frango desfiado em vez de carne moída, o que muda a consistência do pimentão. As carnes mais magras podem ser preferidas por pessoas que também estão assistindo sua ingestão de gordura, especialmente se planejam cobrir o pimentão com creme ou queijo.

Alguns cozinheiros optam por adicionar vegetais ao pimentão com baixo carboidrato, mesmo que os vegetais sejam tipicamente ricos em carboidrõesTes. As cebolas são um ingrediente comum. Geralmente, uma cebola é usada por receita, por isso não adiciona muitos carboidratos por porção. Os tomates adicionam um sabor saboroso ao pimentão, mas também são ricos em carboidratos, então alguns cozinheiros omitem os tomates. A pasta de tomate pode adicionar sabor intenso à receita sem adicionar muitos carboidratos.

Ingredientes como alho, pimenta de pimenta ou outra pimenta e cominho adicione sabor ao pimentão com baixo teor de carboidratos, sem aumentar a contagem de carboidratos. O chocolate ou o cacau sem açúcar sem açúcar é outro ingrediente que aumenta o sabor dos pimentões com baixo teor de carboidratos. O sal também aumenta o sabor sem adicionar carboidratos, mas algumas pessoas são sensíveis ao sal e devem limitar a quantidade que adicionam, especialmente se o chili contiver caldo ou ingredientes de sal, como o queijo.

Embora os feijões geralmente não sejam considerados com baixo teor de carboidratos, alguns cozinheiros os adicionam ao pimentão com baixo teor de carboidratos. PretoFeijão ou feijão de rim vermelho é comum. Embora tenham carboidratos, a maioria dos carboidratos é de fibra ou outros carboidratos complexos e é boa para as pessoas nos estágios posteriores de uma dieta com pouco carboidrato para comer. Os feijões também são uma boa fonte de proteína.

Muitos pimentões são finalizados com uma dose de creme de leite ou uma pitada de queijo ralado. Como os produtos lácteos são baixos em carboidratos, é aceitável adicioná-los a pimentões com baixo teor de carboidratos, mesmo que ambos estejam ricos em gordura. Para manter a refeição com baixo carboidrato, a porção de tortilhas de milho deve ser omitida.