O que é a dor auxiliar de Aux?

Uma pastelaria francesa conhecida, Pain Aux passas é uma massa de manteiga carregada de passas. Feito de uma massa doce, ela é formada em forma de espiral e depois assada até que as bordas estejam levemente douradas. Quando fabricado após uma receita tradicional francesa, a dor auxílica da dor tem um recheio de creme em sua espiral. Esta massa difere do croissant, pois é feito de uma massa doce. Os dois bolos compartilham sua base de pastelaria amanteigada em comum. A base de pastelaria ao estilo de manteiga torna o pão esta manhã complicado a ser feito, pois a manteiga deve ser mantida a uma temperatura precisa para que a massa escamosa se torne versículos leves e arejados chumbo. O pão do Chelsea tem canela e a adição de raspas de limão como aromas. A Pain Aux passas não possui especiarias ou aromas adicionados. Enquanto PaiN Aux passas tem manteiga como agente de fermento, o pão do Chelsea é formado a partir de uma massa de levedura rica.

Pain Aux passas é uma adição popular à tarifa tradicional de café da manhã continental. Embora seja mais popularmente servido como parte da refeição da manhã, há quem gosta desta massa ao longo do dia com um café com café com café ou café preto tradicional. Este deleite carregado de calorias, embora contendo manteiga dentro da própria massa, é frequentemente enrolada com manteiga doce antes de ser consumida.

O rolo de canela foi estilizado após a dor auxiliar, assim como a pastelaria dinamarquesa. O rolo de canela emprega a forma em espiral, enquanto a pastelaria dinamarquesa usa o conceito da massa adoçada. Tanto o rolo de canela quanto a pastelaria dinamarquesa são mais frequentemente servidos como parte da refeição do café da manhã, mas, como as passas da dor aux, elas também são apreciadas durante toda a totalidade do dia.

Pain Aux passas pãoEncontra seu início na padaria Vienense de agosto de Zang, que ao longo dos séculos permaneceu um exemplo culinário seguido de muitos. Embora muitos ainda sigam essa tradição e receita antigas, há uma série de diferentes derivações encontradas nas padarias e nas mesas em todo o mundo. Esta pastelaria é um deleite decadente em todas as suas formas, embora mais venerado em sua forma tradicional de Patisserie.