O que é a dieta do ácido alcalino?

A dieta do ácido alcalino é uma abordagem nutricional com base na premissa de que as exigências ideais de saúde que os níveis de ácido e alcalino no corpo devem estar em equilíbrio. Os alimentos ingeridos controlam esses níveis, com cada alimento fornecendo um grau diferente de acidez. O nível de acidez é chamado de potencial de hidrogênio (pH). Os ácidos liberam íons hidrogênio quando dissolvidos em água e substâncias alcalinas, ou bases, não. Às vezes, é fácil identificar alimentos ácidos pelo seu gosto, mas esse não é um método à prova de idiotas. Os limões, por exemplo, têm um sabor muito ácido, mas na verdade são formadores de alcalinos quando digeridos. Quando o equilíbrio bioquímico do corpo cai fora dessa janela, ele está em um estado de acidose ou muito ácido; ou alcalose, que indica que os níveis alcalinos são muito altos. Qualquer uma dessas condições pode ter efeitos prejudiciais na saúde, mas o problema mais comum é acidoSis. A acidose pode interromper os processos enzimáticos, causar inflamação dos tecidos, promover o crescimento do tumor ou resultar na perda de minerais como potássio, magnésio, cálcio e sódio. Uma dieta com ácido alcalino visa evitar esses problemas.

Ao planejar uma dieta com ácido alcalino, é preciso primeiro se familiarizar com os níveis típicos de ácido nos alimentos. A melhor regra a seguir é comer uma dieta equilibrada e variada, com o foco principal em alimentos alcalinos com baixo teor de alcatrões, como abóbora, soja, milho, arroz selvagem, quinoa e morangos e alimentos com baixo teor de ácido, como batata -doce, bagas azuis, leite integral, ostras e queijo de cabana. Alimentos com alto nível de ácido, como carne bovina, carne de porco, queijos processados, amendoins e café, devem ser consumidos em quantidades menores. Alimentos alcalinos ricos, como espinafre cru, brócolis, passas e chás de ervas também devem ser comidos com moderação.

sintomas que podem indicar a necessidade de uma ACI alcalinaD Dieta para restaurar o equilíbrio bioquímico do corpo são: fadiga, fraqueza, insônia, neblina mental, dor nas articulações, retenção de água, dores musculares e dores de cabeça. Para confirmar um desequilíbrio de ácido alcalino, as tiras de teste de pH podem ser compradas. Isso permite que o indivíduo verifique os níveis de ácido na saliva e na urina. Além de selecionar alimentos com baixo teor de ácido e baixo alcalino para a dieta do ácido alcalino, também deve reduzir a quantidade de alimentos consumidos de uma só vez e mastigar bem para garantir que as propriedades alcalinas da saliva sejam capazes de quebrar com sucesso os ácidos antes de entrar no sistema digestivo.