Vad är en polyfenolantioxidant?

Polyfenolantioxidant är ett populärt ämne som naturligt finns i många växter och sägs innehålla många fördelar för en persons hälsa. Det är också känt som ”livslängden väsentlig” för dess förmåga att eventuellt också förlänga livet. I växter är en indikation på förekomsten av polyfenolantioxidanter deras rika färg, allt från röda till blått och lila.

Precis som alla typer av antioxidanter förhindrar polyfenolantioxidanten celler från att bryta ner eller "oxidera". Syre, även om det är en viktig livskälla, är också ironiskt nog orsaken till att celler så småningom skadas varje gång de metaboliserar eller släpper energi. Vad polyfenolantoxidanter gör är att hjälpa kroppen att ta bort överskottet av syre för att främja en sund celltillväxt och åldrande. Denna typ av antioxidant har också förmågan att jaga fria radikaler, som tros öka en persons risk att få cancer och andra sjukdomar.

Evolutionister tror att den rikliga närvaron av polyfenolantioxidanten - tillsammans med andra antioxidanter som vitamin C och E - inte var inneboende utan snarare utvecklats bland växter. Under den kambriska perioden, som var för mer än 500 miljoner år sedan, trodde man att växter inte hade så mycket av en livlig färg, en indikation på polyfenol närvaro. Det var förmodligen runt Jurassic Period, för cirka 200 miljoner år sedan, att växterna "utvecklades" till att ha fler polyfenolantioxidanter och liknade de växter som finns i dag.

Fördelarna med polyfenolantioxidanten inkluderar också en minskad risk för och total förbättring av hjärt-kärlsjukdomar. Antioxidanten har också en inflammatorisk funktion som kan förbättra artärrelaterade sjukdomar. Det observerades också att möjligen sänka kolesterolnivån. Risken för bensjukdomar kan också minskas, eftersom det regelbundna intaget av antioxidanten kan öka bentätheten.

Hälsofördelarna med polyfenolantioxidanten har också utnyttjats i skönhetsprodukter. Antioxidanten hjälper förmodligen huden att behålla sitt ungdomliga utseende och förhindra för tidiga rynkor och åldersfläckar, eftersom huden alltid utsätts för syrekällor, till exempel solljus. Den mer populära och vanliga metoden att använda antioxidanten är dock genom intag.

Växter och livsmedel som är rika på polyfenolantioxidanter är te, vilket kan förklara varför asiater, som dricker stora mängder te, sägs åldras bättre än kaukasier. Vin och druvor har också nyligen visat sig innehålla antioxidanten, särskilt den typ som kallas resveratrol. Äpplen, sparris, broccoli och päron innehåller också polyfenolantioxidanten. Bär som jordgubbar, björnbär och blåbär har också antioxidanten, liksom kryddor som timjan, rosmarin, gurkmeja och mynta.