O que é um antioxidante polifenol?

O antioxidante polifenol é uma substância popular que está naturalmente presente em muitas plantas e diz-se que contém muitos benefícios para a saúde de uma pessoa. Também é conhecido como o "tempo de vida essencial" por sua capacidade de possivelmente também prolongar a vida. Nas plantas, uma indicação da presença de antioxidantes polifenóis é sua cor rica, variando de vermelho a azul e roxo.

Assim como todos os tipos de antioxidantes, o antioxidante polifenol impede que as células se quebrem ou se "oxidem". O oxigênio, embora seja uma fonte vital de vida, também é ironicamente a razão pela qual as células acabam sendo danificadas toda vez que metabolizam ou liberam energia. O que os antoxidantes de polifenóis fazem é ajudar o corpo a remover o excesso de oxigênio para promover o crescimento e envelhecimento saudáveis ​​das células. Esse tipo de antioxidante também tem a capacidade de caçar radicais livres, que, acredita-se, aumentam o risco de uma pessoa ter câncer e outras doenças.

Os evolucionistas acreditam que a presença abundante do antioxidante polifenol - juntamente com outros antioxidantes como as vitaminas C e E - não era inerente, mas desenvolvida entre as plantas. Durante o período cambriano, há mais de 500 milhões de anos, acreditava-se que as plantas não tinham uma cor tão vibrante, uma indicação da presença de polifenóis. Foi supostamente por volta do período jurássico, cerca de 200 milhões de anos atrás, que as plantas "evoluíram" para ter mais antioxidantes polifenóis e se assemelhavam às plantas existentes hoje.

As vantagens do antioxidante polifenol também incluem uma diminuição do risco e melhoria geral das doenças cardiovasculares. O antioxidante também tem uma função inflamatória que pode melhorar doenças relacionadas à artéria. Também foi observado possivelmente níveis mais baixos de colesterol. O risco de doenças ósseas também pode ser reduzido, pois a ingestão regular de antioxidante pode aumentar a densidade óssea.

Os benefícios de saúde do antioxidante polifenol também foram aproveitados em produtos de beleza. O antioxidante supostamente ajuda a pele a manter sua aparência jovem e a prevenir rugas prematuras e manchas da idade, já que a pele está sempre exposta a fontes de oxigênio, como a luz solar. O método mais popular e comum, no entanto, de usar o antioxidante é através da ingestão.

Plantas e alimentos ricos em antioxidantes polifenóis são chás, o que pode explicar por que se diz que os asiáticos, que bebem grandes quantidades de chá, envelhecem melhor do que os caucasianos. Também foi descoberto recentemente que vinho e uvas contêm o antioxidante, particularmente o tipo chamado resveratrol. Maçãs, aspargos, brócolis e peras também contêm o antioxidante polifenol. Bagas como morangos, amoras e mirtilos também têm o antioxidante, além de especiarias como tomilho, alecrim, açafrão e hortelã.