Hur väljer jag det bästa bambustriset?

bambu ris är en typ av kortkornig vit version som oftast används vid beredningen av sushi. Kvalitetsversioner av denna typ av ris tillverkas med bambuextrakt för att göra maten klibbig när den är beredd. Riset bör också ha en ton av grönt i kornen som fördjupar när du kokar dem. Bambuis är inte lika allmänt tillgängligt i vissa stormarknadskedjor, så du kanske måste leta efter det i specialbutiker. Organiska versioner är inte lika vanliga i butikerna, men du kan välja den här typen av ris om du letar efter en kemikaliefri mat.

olika typer av ris finns i olika längder baserat på hur de bearbetas och för vilka måltider de är avsedda. Sann bambuis är alltid kortkornigt eftersom det används för mer känsliga livsmedel som sushi och andra specialrätter. När du jämför paket med denna mat bör ingredienserna helt enkelt vara vitt ris och bambujuice. Även om det i vissa fall kan finnas ytterligare funktionero Ris bör innehålla dessa två ingredienser på det minsta.

Den här typen av ris är blekgrön färg på grund av den tillsatta bambujuice. Om du stöter på ett paket med bambusris som inte är denna färg, är det troligtvis inte gjord med kvalitetsjuicer. Kornens färg tenderar att fördjupa när du lagar dem och bambujuice som används kommer också att göra riset klibbigt. Du kan överväga att få en annan typ av ris om dessa funktioner inte finns i den kokta produkten.

På grund av det faktum att bambusris främst används i specialrätter, kanske det inte är lika vanligt i kommersiella stormarknadskedjor i vissa regioner. Denna typ av ris är allmänt tillgänglig i asiatiska livsmedelsbutiker, och det är ibland märkt som "grönt" eller "sushi" ris. Bambuis är i allmänhet dyrare än konventionella vita och bruna versioner på grund av de extra juice -ingredienserna maten contains. Om du planerar att laga riset ofta kan du överväga att köpa det i bulk för att spara pengar.

organiskt bambuis är valet av kockar som lagar mat med livsmedel som är fria från alla kemikalier och syntetiska material. Liksom andra typer av organiskt ris skördas verkliga bambuversioner utan herbicider och kornen sprayas aldrig med bekämpningsmedel. För att bestämma produktens äkthet bör paketet tydligt ange att riset är organiskt. Även om denna typ av mat kan vara friskare är nackdelen med det ekologiska riset att det i allmänhet inte är lika vanligt i butiker, och det kan ibland kosta mer.