Hur väljer jag det bästa jasminteet?

Att välja det bästa jasminteet kräver vanligtvis lite mer än en fast förståelse för hur jasminte görs och en idé om vilken typ av smak du går efter. Jasminte är vanligtvis tillverkade med en grön tebas, och de dyraste teerna inkluderar faktiskt en ung jasmineblomma. Medelklasse -teer är infunderade med jasmin kronblad och innehåller ofta kronbladfragment, och produkter med lägsta kvalitet är tepåsar, som ofta innehåller tepulver och smulor drizzled med jasminolja. Alla kan ordentligt betraktas som jasminte, men smaken, priset och den totala upplevelsen tenderar att variera ganska dramatiskt. Att göra det bästa valet kräver lite teutbildning.

jasminte har sitt ursprung i Kina, och de mest autentiska versionerna kommer direkt från det landet. Det finns tre huvudsorter av jasminte: jasminpärlor, lösa blad och tepåsar. Var och en har en distinkt smak, och upplevelsen av bryggning är vanligtvis också annorlunda. Det första du ska göra när du ärSjung ett te är att avgöra vilken sort du är ute efter. Därifrån undersöker kvaliteten och ursprunget till varje möjlighet för att begränsa teet som är rätt för din smak och budget.

I de flesta fall tillverkas de bästa jasminteerna med grönt teblad. Grönt te har en delikat smak med en uttalad arom som kompletterar de blommiga anteckningarna i jasminen perfekt. Det är vanligtvis också sant att grönt teblad bäst kan absorbera jasminaromen. Vitt te och svart teblad har ofta en mindre uttalad jasminsmak än grönt jasminte, bara för att bladen är torrare och mindre porösa.

Jasminte av högsta kvalitet kommer vanligtvis som Jasmine Pearl Teas. Varje "pärla" är ett handsund bunt som innehåller en jasminblomning omgiven av grönt teblad. Bladen rullas vanligtvis runt blomningen mycket tätt och sedan bundna med bomullstråd. Denna bundlinG tillåter tebladen tid för intensiv infusion, medan du förbereder något av en överraskning för tebryggaren. När varmt vatten hälls över pärlan öppnas det eller "blommor" i en spektakulär blommappvisning under vattnet.

pärlte säljs vanligtvis antingen efter vikt eller med pärla och är vanligtvis det dyraste jasminte som finns. Om du bara letar efter ett avslappnat te är pärlor förmodligen inte ditt bästa val. De anses allmänt ha den bästa smaken, men är också relativt tidskrävande. Du kommer att behöva en tydlig glas tekanna för att få ut mesta möjliga av teets estetiska tilltal, och publiken eller aptiten för flera krukor av te för att maximera värdet.

Lösa blad är ofta ett bättre val för enskilda tedrinkare. Dessa tillförs vanligtvis på samma sätt som pärlor - det vill säga genom att låta tebladen ta upp essenser direkt från blommorna - men själva blommorna ingår sällan. Vissa blandningar kommer att inkludera PETal -fragment, och essensen är alltid där under alla händelser.

Jasmine -tepåsar är ett annat alternativ. Tepåsar finns i flera former, från stora nätfilterpåsar till små engångsspåsar. Smakens trohet är något att titta på i påsatt te, eftersom inte alla faktiskt har smakat med jasminblommor. Ibland kommer teblandare helt enkelt att krascha trasiga eller skadade grönt teblad med jasminolja eller essens strax innan de säckar dem. Den här typen av te luktar ofta andra dyrare iterationer, men kommer sällan att brygga upp detsamma. För vissa människor är en nära tillnärmning acceptabel, men när bara det bästa kommer att göra är det viktigt att läsa etiketterna och förstå ursprunget.