Hur pickar jag lök?

Processen för att pickla lök kräver ett antal steg. Dessa steg säkerställer att lökar upprätthåller sin friskhet en gång inlagd och att den resulterande smaken är tilltalande. De två väsentligheterna när man går ut för att pickla lök är valet av lök för betningsprocessen och valet av kryddor för smakämnen.

Som indikerat är det första steget att välja vilken typ av lök som ska användas. Ett populärt val är pärllöken, eftersom den är liten och inte kräver skalning. Cidalia-löken, som kräver skalning, är också en favorit, eftersom det är en sötsmakad lök. Ett annat alternativ är att picka en kombination av olika typer av lök. Detta kommer att förbättra smaken på sylten tillsammans med kryddorna, eftersom olika lökar ger olika smakfaktorer till blandningen.

till pickle lök, behövs vid munnen burkar för att hysa den färdiga produkten. Den mest populära burken för konservering är muraren. Alla bredbåtar kan dock användas.

gör JUIs till pickle lök är inte svårt, eftersom de flesta val som ska göras är personliga. Vad kryddor kommer att användas är verkligen upp till personligt val. Konserveringssalt och vinäger måste emellertid användas tillsammans med kryddorna för den valda satsen. Kryddor kan inkludera bland en mängd andra socker, alla typer av peppar och förblandade betningskryddor. Dessa ingredienser måste kokas innan lökarna och alla andra ingredienser ska tas med.

Vätskan och kryddorna måste föras till en fullständig koka innan lökarna ska tillsättas. Det är viktigt att inte låta lökarna överkoka, eller så blir de mjuka och oappetiserade när de serveras. Lökarna bör behålla sin fasthet och sin form. Löken bör endast förbli i kokande vätska eller saltlösning i några ögonblick.

När tillagningsprocessen är klar bör potten tas bort helt från kaminen så att inga ytterligare kakorng inträffar. Efter att lökarna och saltlösningen har svalnat bör de omedelbart överföras till steriliserade burkar och lagras i ett kylskåp.

inlagda lök läggs ofta till i smörgåsar eller serveras som en del av en måltid i landet. Med all sin smak går de inte obemärkt när de serveras som en del av någon måltid. Att lära sig att pickla lök kan ta lite övning, men slutresultatet är väl värt arbetet.