Hur bestäms en del av maten?
En del mat bestäms av hur mycket mat en person lägger på sin tallrik. Det finns ingen verklig mätenhet för delstorlek, eftersom det är en ganska godtycklig mängd som vanligtvis bestäms av hur mycket mat en person tror att han eller hon kommer att äta. Termen används också i vissa dietregimer för att hänvisa till mängden mat som en person bör äta, i vilket fall det ofta mäts i typiska mätenheter som koppar eller gram. En tjänst, ibland kallad "serveringsstorlek", är det som rekommenderas av USA: s jordbruksdepartement (USDA) och är vanligtvis baserad på mängden en viss mattyp som kan konsumeras hälsosamt vid en måltid eller under hela dagen. Serveringsstorlekar kan också vara en mätning av hur mycket tillverkaren av en livsmedelsprodukt uppskattar att en person kommer att äta i enenda sittande.
USDA har studerat olika dieter och de kaloriska behoven hos män och kvinnor och har använt denna information för att fastställa lämpliga serveringsstorlekar för olika typer av mat. Vanligtvis rekommenderar USDA att en enda del av maten ska vara ungefär en kopp (250 ml) korn som pasta eller ris; Cirka hälften av en kopp (125 ml) hackad frukt eller grönsaker, eller ett helt medium bit frukt eller grönsak; Cirka två till tre uns (55-85 g) proteiner såsom kött eller bönor; och endast cirka en matsked (15 ml) olja eller fett. Dessa är bara enstaka delar, och mer än en del av var och en krävs vanligtvis för hälsosamt ätande under en dag.
delkontroll är utövandet av återhållsamhet av en person när han väljer den del av mat han eller hon placerar på sin tallrik eller äter. Eftersom USDA bestämmer serveringsstorlekar baserade på hälsosamma matvanor, de flestaMänniskor kan se till att de äter hälsosamt genom att följa dessa tjänande rekommendationer som delar riktlinjer. Barn under två år och kvinnor som är gravida eller ammar kommer dock att ha olika dietbehov.
Det finns också ett fenomen som kallas "delförvrängning", där den del av mat som en person placerar på sin tallrik verkar rimlig, men är i själva verket antingen betydligt mer eller mindre mat än han eller hon borde äta. Detta kan vara resultatet av olika faktorer, till exempel restauranger som serverar flera delar av mat på en enda platta, eller någon helt enkelt inte förstår hur mycket han eller hon borde äta. För att någon ska bättre kontrollera den del av mat han eller hon äter kan visualisering av uppmätta mängder på andra sätt vara till hjälp.
Till exempel är USDA rekommenderad del av maten för proteiner som kött är lätt att föreställa sig genom att överväga en bit kött ungefär storleken på ett standarddäck av spelkort, eller storleken oför en persons handflata när hans eller hennes hand hålls öppen. En enda servering av frukt eller grönsaker är ungefär storleken på en stängd knytnäve eller en baseball. Olja bör hållas till ett minimum, och fett som smör eller margarin bör endast användas minimalt. Fetter inkluderar också nötter och frön, för vilka en enda del anses handla om en handfull.