Vilka är några bra källor till folsyra?
folsyra är den syntetiska formen av det vattenlösliga vitamin B 9 . Vitamintillskott är förmodligen de mest bekanta med källor till folsyra. Vissa förstärkta livsmedel, såsom bröd och spannmål, är också bra källor till folsyra. Mjöl, pasta, majsmjöl och vitt ris har ofta folsyra tillagd till dem. Mat som innehåller mycket folat, den naturligt förekommande formen av folsyra, är också goda källor till folsyra.
grönsaker som är goda källor till folat inkluderar sallad, spenat, collardgrönsaker, kinesisk kål och andra gröna bladgrönsaker. Även bra är brassicas, som broccoli, rosenkål och blomkål. Sparagus och kronärtskockor är bra val, liksom rödbetor, majs, gröna lökar, söta paprika och okra. Bönor, linser och alla typer av ärtor innehåller också folat, liksom vete kli och andra fullkorn.
juice-älskare dricker vanligtvis deras dagliga folat i form av grapefrukt, apelsin, ananas eller tomatsaft.Hela frukter att leta efter inkluderar avokado, bananer, cantaloupe, honungdegmeloner och jordgubbar. Andra bra alternativ inkluderar nötter, jordnötter och jordnötssmör, sojamjölk, solrosfrön och vissa orgelkött, såsom lever och giblets.
Mängden folat varierar i var och en av dessa livsmedel. Många dietprogram erbjuder en näringsanalysfunktion, liksom flera webbplatser på internet. Söktermerna "näringsökningsverktyg" och "näringsdata" bör ge användbara webbplatser för mer detaljerad folatinnehållsinformation på många livsmedel, liksom andra användbara näringsdata.
USA: s jordbruksdepartement (USDA: s) nationella näringsdatabas för standardreferens är en av de mer omfattande näringslistorna. Livsmedel är betygsatta i form av folatekvivalent, vilket är 1 mikrogram dietfolat, eller 0,6 mikrogram folinsyratillskott. Den rekommenderadeDaglig ersättning (RDA) är 600 mikrogram för gravida kvinnor.
För näringsvärden för folsyra i förstärkta livsmedel och kosttillskott kan en person kontrollera etiketten. Det kan listas som folsyra, matfolat eller dietfolatekvivalenter. Siffrorna kan vara förvirrande, och det beror på att det finns olika system för att mäta olika former av folsyra och folat. Folsyra och folat absorberas också annorlunda av kroppen och kräver således olika system för att mäta deras värden.
För att öka förvirringen kan vissa källor till folsyra ha naturligt förekommande folat plus tillsatt folsyra. Etiketterna på många förstärkta livsmedel och kosttillskott listar ofta vilken procentandel av RDA för folsyra som tillhandahålls per portion. Detta är utöver folat- och folsyrabeloppen.
De flesta experter rekommenderar en balanserad diet med en mängd olika livsmedel som det bästa sättet att få de dagliga viktiga vitaminer och näringsämnen. Tillskott rekommenderas ofta källor till foliC -syra för gravida kvinnor på grund av folsyras roll för att minska risken vid vissa födelsedefekter. Tillskott kan också rekommenderas för andra hälsotillstånd som får hjälp av att öka folsyrans intag. Eftersom folsyra är vattenlöslig lämnar överflödiga mängder av vitaminet kroppen i urin istället för att lagras.