Vilka är fördelarna med organisk kål?

Fördelarna med organisk kål inkluderar användarvänlighet och maximala hälsobelöster. Även om organiska grönsaker bör tvättas finns det inget behov av omfattande rengöringsprocedurer eftersom produkterna odlas utan bekämpningsmedel. Smaken av organisk kål kan vara mycket trevligare än i sorter som odlas med bekämpningsmedel. Både grön och röd kål innehåller gynnsamma näringsämnen.

kål innehåller mycket fiber och vitamin C. Den bladgrönsaken tros också ha cancerbekämpningsegenskaper. Den ljusa naturliga färgen på rödkål innehåller en stor mängd antocyanin som tros hjälpa till att skydda kroppen från cancer. Organisk kål finns i både röda och gröna sorter.

Vissa bekämpningsmedel tros vara cancerframkallande. Eftersom organiska typer av kål är bekämpningsmedelfria erbjuder de maximala näringsämnen utan bekämpningsmedel. Studier visar att kål kan ta bekämpningsmedel från rötter till de inre bladskikten, så att välja den organiska versionen kan vara extremty gynnsamt eftersom det undviker det. Organiska kålar kan också ha en mycket mer läcker smak. Smakens fördel kan vara särskilt fördelaktigt för dem som dricker organisk kålsaft med hopp om att det kan hjälpa till att behandla magsår eller andra förhållanden.

organiska kålar behöver bara en snabb tvätt, vilket gör dem lättare att använda. Kål kan sköljas och skivas i strimlor för att göra sallader eller coleslaw. Medan den strimlade kålen är populär att blanda med majonnäs och andra ingredienser i coleslaw, kan den också användas för att lägga till ett gynnsamt näringsämne, struktur eller färgökning till många rätter. Till exempel kan strimlad ekologisk kål röras i risrätter i sista minuten för att ge Crunch Appeal. Det kan också toppa tacos eller omslag istället för sallad.

kål tenderar också att blanda sig väl med många andra livsmedel och det ger en annan struktur när den äts rå eller tillagad. Kokt kål kan lägga till båda näringtion och smak till soppor samtidigt som den totala strukturen håller mjuk snarare än crunchy. Inte bara odlas organiska typer av kål utan bekämpningsmedel, utan deras kostnad kan vara lägre än andra bekämpningsmedelfria produkter om den odlas lokalt. Medan organiska bananer växer endast i en begränsad del av världen, kan de flesta kålsorter framgångsrikt odlas i många olika varma och svala klimat.

Eftersom kål är en rotgrönsak tenderar den att hålla mycket längre än många andra grönsaker. Detta är en fördel när man köper ekologisk kål eftersom det finns mindre chans att behöva kasta ut den på grund av förstörelse innan du kan använda den. Salltuce och spenat förstör vanligtvis före kål. Organiska kålsorter finns också tillgängliga året runt i många delar av världen.