Vilka är de bästa tips för att göra hemlagad tårtfrost?

Hemlagad kakefrostning kan vara den slutliga efterbehandlingen för många olika typer av kakor och muffins, och det bästa är att det är ganska enkelt att göra. Det finns många typer av hemlagad kakefrostning, och de två vanligaste alternativen är smörkräm och gräddost frosting, med olika smaker tillagda beroende på preferens. När du gör cake frosting, se till att följa receptmätningarna noggrant. Dessutom är det viktigaste att komma ihåg när man gör smörkräm frosting att använda riktigt smör, inte reducerat smör eller spridningar av vegetabilisk olja, vilket inte kommer att leda till samma släta, välsmakande slutprodukt. I vissa fall kan stick margarin ersättas med stick smör, men som en allmän regel bör verkligt smör användas.

I allmänhet finns det få ingredienser som ingår i hemmagjord kakefrostning. Grunden för de flesta frostningar är antingen smör eller gräddeost blandad med konfekt socker. Det är alltid en bra idé att sila konfektyrens sUgar först, för att se till att det inte finns några klumpar och att glasyren kommer att vara smidig. Vanilj läggs till de flesta frostningar för att ge dem en starkare smak, även om en grundläggande smörkräm frosting helt enkelt kan vara smör och pulveriserat socker blandat ihop. Kakao kan läggas till för att ge den chokladsmak, eller andra ingredienser kan tillsättas för att matcha smaken på kakan, till exempel frukt smaker eller bakkryddor.

Smör eller gräddeost bör mjukas - inte smält - innan du krämar med det med sockret. Om konsistensen av den hemlagade kakefrostningen inte är tillräckligt smidig eller tunn för att spridas, kan det hjälpa lite mjölk eller grädde att lägga till lite mjölk eller grädde. Frostning bör blandas tills den når spridbar konsistens, men att fortsätta blanda den kan få den att fortsätta att tjockna, så det är viktigt att vara förnuftig. Även om grädde gör ett utmärkt tillskott till hemlagad kakefrostning, är det svårt to Gör en hel vispad grädde frosting hemma, eftersom det tenderar att vara för tunt, men det finns recept för det.

När frostningen har gjorts kan den i allmänhet hållas i ett kylskåp i några veckor, men det är viktigt att regelbundet kontrollera den för att se till att det fortfarande är bra innan du använder den igen. Vissa bagare tycker att det kan hjälpa till att lägga den mjuk och förhindra att den är mjuk och förhindrar att den är mjuk och förhindrar att den är mjuk och förhindrar att det är mjukt och förhindrar att det är mjukt och förhindrar att det är mjukt och förhindrar att det är mjukt och förhindrar att det är mjukt och förhindrar att det är mjukt och förhindrar att det är mjukt och förhindrar att den spricker. Om det börjar härda är det förmodligen en bra idé att bara börja om från början snarare än att försöka rädda den, för det kommer troligen bara att smaka som kylskåpet ändå.